Печь подовая Unox XEBDC-02EU-D

Тип подключения

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Италия
Исполнение двери

Тип двери

Товар в разделе

Количество уровней

Управление

Артикул производителя

XEBDC-02EU-D
Производитель

Длина

Способ установки

Тип пароувлажнения:

Код товара

29754
Мощность

Напряжение

Масса

244 416 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-39166

    Печь подовая Unox XEBDC-02EU-D – компактное термооборудование серии Decktop итальянского производства для эксплуатации в качестве дополнительного модуля совместно с пекарскими шкафами. Используется для выпекания небольших партий изделий из теста: булок и ватрушек, пирогов, домашнего хлеба, а также пиццы. Оснащена простым управлением и отличается надежной термоизолированной конструкцией. Аналогичная модульная печь, но без индивидуальной панели управления – XEBDC-02EU-C.

    Особенности модели:

    • электрический нагрев камеры (на своде и поде), прямой впрыск для пароувлажнения;
    • электронное управление – независимая кнопочная панель с цифровыми дисплеями (BakerTouch);
    • установка температуры для свода и пода, корректировка уровня влажности, таймер, управление функциями;
    • модель работает как в автоматическом, так и ручном режиме;
    • возможность составления программ – память на 99 ячеек, разбивка на 10 этапов;
    • функции повтора последней используемой программы и запуска прерванного цикла;
    • технологии контроля уровня влажности и быстрого осушения воздуха в камере – Steam.Maxi™ и Dry.Maxi™;
    • система самодиагностики с выводом кодов ошибки на дисплеи, звуковая сигнализация при окончании цикла;
    • возможность выкладки заготовок под пиццу непосредственно на под камеры (по желанию);
    • совместимость с пекарским оборудованием серии Bakertop Mind.Maps™ (линейка XEBC): 10EUE1R, 06EUE1R, 04EUE1R, 10EUEPR, 06EUEPR, 04EUEPR, 06EUEPRSP, 10EUEPRSP, 06EUGPR, 10EUGPR.

    Комплектация стандартная:

    • конструкция печи из коррозионностойкой стали;
    • под камеры оборудован огнеупорной плитой;
    • дверки с термостойким обзорным стеклом и вертикальным открытием;
    • эластичный дверной уплотнитель – съемный, стальная ручка по всей длине двери;
    • внутренняя облицовка – панели из шлифованной стали пищевой марки;
    • опоры для установки на печь, шкаф для расстойки или подставку;
    • камера оснащена внутренним освещением.
    Вы недавно смотрели