Печь конвекционная электрическая Apach Cook Line AB4QT

Печь конвекционная электрическая Apach Cook Line AB4QT
Гарантия, мес

12
Модель

Ab4qt
Производитель

Apach Cook Line
Страна

Италия
Автоматическая мойка

есть
Водоснабжение

Проточное
Двери

Прозрачная
Количество скоростей

2
Количество уровней

4
Материал камеры

нержавеющая сталь
Материал корпуса

нержавеющая сталь
Мощность, кВт

10.5
Напряжение, В

380
Панель управления

сенсорная
Пароувлажнение

есть
Подключение

Электрическое
Подсветка

светодиодная
Противни в комплекте

2
Расстояние между уровнями, мм

85
Реверс

Есть
Способ открывания двери

Распашной
Способ установки

Настольный
Температурный режим

30…260
Тип пароувлажнения

Инжекторный
Тип противня/гастроёмкости

400х600 (en60x40)
Комплект поставки

Противни 600х400 2 шт
Особенности

Поставляется без кабеля и вилки
Термощуп

Есть
Управление

электронное
Вес без упаковки, кг

87
Высота, мм

715
Глубина, мм

821
Ширина, мм

937
Вес в упаковке, кг

103
Высота в упаковке, мм

805
Глубина в упаковке, мм

1040
Ширина в упаковке, мм

1035

294 251 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-648706

Печь конвекционная электрическая Apach Cook Line AB4QT— предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Ручные режимы приготовления:

  • Конвекция 30-260°С;
  • Смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С;
  • Приготовление на пару 35-130°С.

Особенности:

  • Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара;
  • Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стал;
  • Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS;
  • Используется емкостной TFT экран 5″ с разрешением 800х480;
  • Предусмотрена возможность сохранения до 120 программ , 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 6 этапов приготовления;
  • В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения;
  • Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд;
  • Термощуп в стандартной комплектации;
  • 2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная), программа ополаскивания без моющего средства;
  • Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом;
  • Встроенная в дверь светодиодная подсветка;
  • Количество уровней — 4; направляющие 600×400 c расстоянием между уровнями 80 мм;
  • В комплекте противни 600х400 2 шт;
  • Поменять направление двери нельзя;
  • Поставляется без кабеля и вилки.

Функции:

  • Предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка);
  • Multilevel: All in — приготовление нескольких блюд одновременно, All out — приготовление нескольких блюд к одному времени;
  • Приготовление с Delta T;
  • Регенерация;
  • Расстойка;
  • Отложенный старт;
  • Быстрое охлаждение камеры.

Печь конвекционная электрическая Apach Cook Line AB4QT купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит

    Вы недавно смотрели