Печь конвекционная Unox XF 013

33 576 

-
+
-
+
арт: R-8153
Управление

Длина

Ширина

Высота

Страна

Италия

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Материал корпуса

Код товара

8153

Артикул производителя

XF013

Товар в разделе

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Мощность

Производитель

    Печь конвекционная Unox XF 013 – малогабаритное вспомогательное оборудование серии Micro с практически бесшумной работой и низким энергопотреблением. Предназначено для разогрева готовой хлебобулочной продукции, вторых блюд, замороженных полуфабрикатов и выпечки малых партий булочек или ватрушек.

    Особенности модели:

    • нагрев камеры – электрический, подключение через стационарный источник питания 220/230 В;
    • объем камеры рассчитан на установку уменьшенных противней размером 460х330 мм в количестве 3 шт.;
    • расстояние между противнями установлено на уровне 70 мм;
    • печь изготовлена из инновационных материалов, что позволило не только продлить срок службы и сократить количество ремонтов оборудования, но и существенно снизить вес;
    • технология термоизоляции – специально разработанная система Protek. SAFETM, позволяющая наружным поверхностям оставаться холодными, а также блокирующая нагрев и конвекцию при открытии дверки;
    • дверка открывается сверху вниз и фиксируется петлевым механизмом в горизонтальном положении на уровне нижней панели камеры;
    • углы камеры скруглены для проведения более тщательной санобработки и удобства;
    • управление – панель электромеханическая, влагозащищенная;
    • нет режима пароувлажнения, не требуется подключение к водомагистрали и дренажной системе;
    • мойка печи производится вручную, автомойка отсутствует, не комплектуется душирующим устройством;
    • установлен таймер обратного отсчета (0-120 min), механический;
    • режим «Дельта Т» и термощуп не предусмотрены комплектацией печи;
    • предохранительное устройство для защиты от перегрева – термостат;
    • функция автодиагностики неисправностей – отсутствует.

    Стандартная комплектация:

    • нержавеющий стальной корпус, стойкий к механическим повреждениям;
    • пекарская камера из полированной пищевой стали;
    • коррозионностойкие стальные направляющие с возможностью демонтажа для мойки;
    • галогенная подсветка, рассчитанная на долгий срок службы без замены ламп;
    • комплектуется одним односкоростным вентилятором;
    • дверка оборудована двойным ударопрочным стеклопакетом, предусмотрена возможность открывания внутреннего стекла для чистки;
    • четыре ножки прямоугольного сечения;
    • в комплекте поставки 3 алюминиевых противня (460х330).

    Режим нагрева камеры:

    • конвективный, в пределах – +30 … +260 °C.

    Вспомогательные функции для готовки:

    • «INF» – функция для безостановочной работы термооборудования;
    • система для быстрого осушения воздуха и удаления лишней влаги от замороженных продуктов и теста – DRY.Maxi™.

    Функции панели управления электромеханической:

    • поворотные рукоятки, предназначенные для контроля параметров: температура/время;
    • световая индикация.

    Средства для санобработки наружных и внутренних поверхностей:

    • Cleaneq Alkadem N/CC;
    • Unox Det&Rinse Plus;
    • Cleaneq Alkadem Activ;
    • Cleaneq Alkadem-ALEQ.

    Рекомендации по эксплуатации оборудования:

    • настольная установка на нержавеющую стальную поверхность;
    • не рекомендована установка печей в нишу или вблизи (необходимо соблюдать дистанцию) к другим объектам.
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.