Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1111 TC

Товар под заказ

Уточнить стоимость
арт: R-21935
Код товара

21935

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Италия

Исполнение двери

Тип двери

Количество уровней

Способ установки

Температурный диапазон

Товар в разделе

Тип подключения

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Мощность

Управление

Марка стали:

Материал корпуса

Подсветка

Количество дверей

Тип противня/гастроёмкости

Масса

    Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1111 TC – электрооборудование с сенсорным управлением и пароувлажнением рабочего объема. Назначение – пекарни и предприятия питания средней производительности. Преимущества модели – многообразие функций, процессов и программ, сбор данных для «HACCP».

    Особенности модели:

    • доступные процессы: пропаривание и запекание овощей, рыбы, мяса, всевозможная выпечка, разморозка продуктов и полуфабрикатов, разогрев и освежение готовых блюд;
    • пароувлажнение – прямой впрыск;
    • цикл приготовления – до 9 шагов;
    • ручной и программируемый режимы;
    • подсветка;
    • ручная мойка (автомойка – опция);
    • предохранительный термостат;
    • электропредохранитель электронной составляющей.

    Управление:

    • панель сенсорная: ЖК-дисплей, программирование, управление параметрами (меньше/больше, шаг настроек), меню настроек (в т. ч. выбор языка), выбор скорости вентиляторов, запуск предварительного нагрева, выбор из каталога рецептов, Start/Stop;
    • управление температурой: в камере, функция Delta T, в «сердце продукта» (зонд – опция);
    • регулирование влажности: 10…100 %;
    • продолжительность: непрерывная работа (до 10 ч), установленное время, отложенный старт (до 24 ч), выдержка при t=const;
    • функция «HACCP»;
    • импорт/экспорт рецептов, данных «HACCP».

    Стандартная комплектация:

    • 3-х скоростные вентиляторы;
    • USB-порт;
    • направляющие (шаг 80 мм);
    • дверной микропереключатель.
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.