Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1064 UD
Мощность | |
---|---|
Код товара | 38829 |
Производитель | |
Длина | |
Ширина | |
Высота | |
Страна | Италия |
Исполнение двери | |
Тип двери | |
Количество уровней | |
Способ установки | |
Температурный диапазон | |
Товар в разделе | |
Тип подключения | |
Тип пароувлажнения: | |
Масса | |
Марка стали: | |
Материал корпуса | |
Подсветка | |
Количество дверей | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Управление | |
Напряжение |
233 253 ₽
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 1064 UD – модель представляет популярную профессиональную серию от итальянского производителя – Evolution: высококачественные материалы, надежность и долговечность эксплуатации, простая система управления. Оборудование рассчитано на приготовление большого ассортимента вторых блюд и гарниров, разогрева замороженной продукции и готовки в паровом режиме (диетическое меню). Аналогичная модель серии с более сложным функционалом – EKF 1064 E UD.
Особенности модели:
- система нагрева – встроенные ТЭНы, настольное исполнение модели;
- холодное водоснабжение для системы пароувлажнения (инжектор для прямого впрыска);
- аналоговая панель управления и контроля – установка влажности в камере, установка параметров нагрева и времени цикла;
- способы нагрева камеры – сухой нагрев с конвекцией, конвекция + пар, паровой режим;
- диапазон температуры нагрева при использовании разных режимов – паровой до +100 °С, сухой и комбинированный – +275 °С;
- система охлаждения для внутренних элементов оборудования (корректная работа без неполадок);
- для полного визуального контроля установлено яркое освещение камеры;
- использованы современные термоизоляционные материалы – снижение энергопотребления;
- безопасность эксплуатации – автоматическая остановка вентиляторов при открытии дверки.
Стандартная комплектация:
- корпус и камера печи облицованы пищевой сталью, шлифованные поверхности;
- усиленный механизм открытия двери (распашной, нержавеющая сталь);
- нерегулируемые ножки для установки печи на специальный стенд;
- три вентилятора обеспечивают распределение воздуха при нагреве (реверс, одна скорость);
- направляющие под противни – нержавеющая сталь, расстояние 80 мм;
- двойное обзорное стекло в дверке, жаростойкое, холодная внешняя поверхность.