Печь конвекционная Smeg ALFA1035EHDS

Расстояние между уровнями

Материал корпуса

Тип противня/гастроёмкости

Материал рабочей поверхности

Управление

Мощность

Рабочие температуры:

Страна

Италия

Количество уровней

Напряжение

Артикул производителя

ALFA1035EHDS

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Код товара

38793

250 016 

-
+
-
+
арт: R-38793

    Печь конвекционная Smeg ALFA1035EHDS — многофункциональная модель для использования на предприятиях питания и торговли любого формата. Это высокопроизводительная итальянская новинка с 10-уровневой камерой, электронным управлением, пошаговым программированием и многоуровневой системой пароувлажнения. Противни и гастроёмкости в комплектацию не входят и приобретаются отдельно.

    Конструктивные особенности:

    • корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали;
    • открытие дверцы — боковое, в левую сторону;
    • дверца с двойным стеклом, внутреннее снимается для очистки;
    • на задней стенке резьбовое соединение 3/4;
    • ножки регулируются по высоте.

    Преимущества модели:

    • электронное управление посредством панели Touch Control;
    • 2 вентилятора вращаются в разных направлениях, улучшенные дефлекторы;
    • регулируемая скорость вентиляторов — 2 режима + пониженная без реверса;
    • 99 предустановленных рецептов, 9 этапов приготовления;
    • 5 уровней пароувлажнения + ручной режим;
    • 2-этапное открытие дверцы для выхода пара из камеры;
    • функции: предварительный нагрев камеры до заданной температуры, подогрев блюд, отложенный старт;
    • форсированное охлаждение камеры, отвод пара из камеры;
    • предустановка для термощупа;
    • USB-порт — данные HACCP, сервисные данные, перенос информации на USB-накопитель.

    Технические параметры:

    • 10 направляющих, между уровнями расстояние 80 мм;
    • размер противней/гастроёмкостей — 600х400 мм/GN 1/1 глубиной до 20 мм;
    • температуры нагрева — от +50 до +280 ºC.