Печь конвекционная с пароувлажнением Tecnoeka EKF1111EUD

Товар под заказ

Уточнить стоимость
арт: R-67538
Код товара

67538

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Италия

Количество уровней

Тип подключения

Напряжение

Мощность

Управление

Расстояние между уровнями

Тип противня/гастроёмкости

Масса

    Печь конвекционная с пароувлажнением Tecnoeka EKF1111EUD – профессиональное оборудование, заменяющее сразу несколько различных кухонных аппаратов: тепловой шкаф, духовой шкаф, печь. Модель предоставляет возможность готовить широкий ассортимент горячих блюд, разогревать готовые и замороженные блюда, формировать диетическое меню (готовка на пару). Модели серии Evolution отличаются надежностью и широкими функциональными возможностями, печи с механической панелью управления EKF 1111 UD и повышенной мощности EKF 1111 EV UD.

    Особенности модели:

    • встроенные электронагреватели, стационарная водоподача и подключение к системе слива;
    • система пароувлажнения с прямым впрыском, инжекторы;
    • режимы приготовления разделены на три вида – паровой, конвекционный и комбинированный (пар + конвекция), есть режим предразогрева;
    • электронное управление, контрольная панель комбинированного типа: кнопки + переключатели, звуковая и световая сигнализация;
    • светосигнальная полоса для визуализации климата в камере, цифровые дисплеи – вывод показаний температуры и таймера;
    • установленные автоматические программы, возможность программирования: память на 99 ячеек, до 4 этапов в каждой программе;
    • приготовление с учетом внутренней температуры продукта (Дельта Т), подключение термощупа (нет в комплекте поставки);
    • система охлаждения электронных компонентов и быстрого снижения температуры в камере;
    • специальная функция для снижения скорости вращения вентиляторов в два раза;
    • температура при использовании парового режима – +100 °С, комбинированный/конвективный режимы – +275 °С;
    • термоизоляция камеры из высококачественных материалов для снижения энергопотребления;
    • датчик открытия двери для остановки вращения вентиляторов.

    Стандартная комплектация:

    • двухскоростные вентиляторы системы конвективного нагрева – 3 шт. (реверс);
    • стальная коррозионностойкая облицовка камеры и корпуса, обработанные поверхности;
    • жаростойкий стеклопакет (двойной) в дверке, не нагревающаяся наружная поверхность;
    • для долговременной интенсивной эксплуатации – дверные петли с усиленной конструкцией;
    • визуальный контроль при приготовлении – внутренняя подсветка;
    • направляющие из полированной пищевой стали – 11 пар, расстояние 68 мм;
    • компактные опоры с эластичными накладками.
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.