Печь конвекционная электрическая WLBake WB664 MR
| Вес без упаковки, кг | 117 |
|---|---|
| Глубина, мм | 920 |
| Страна | Италия |
| Способ установки | |
| Тип пароувлажнения: | |
| Тип подключения | |
| Модель | WB664 MR |
| Производитель | |
| Высота. мм | |
| Количество уровней | |
| Ширина. мм | |
| Напряжение В | |
| Мощность, кВт | 10.8 |
| Гарантия, мес | 12 |
| Тип двери | |
| Управление |
143 203 ₽
арт: R-39005
Печь конвекционная WLBake WB664 MR – универсальное тепловое оборудование для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, кондитерских изделий, а также для разогрева готовых блюд, разморозки полуфабрикатов, запекания мясных блюд и приготовления гарниров. Печь отличается компактными габаритами и рассчитана для эксплуатации на небольших пищепроизводствах и в заведениях питания. Аналогичная модель с электронной панелью управления – WB664ER.
Особенности модели:
- система нагрева – электрическая, пароувлажнение камеры – прямой впрыск (инжектор);
- аналоговая панель управления – переключатели для корректировки температуры, времени готовки (таймер 120 минут) и влажности;
- электронный контроллер системы подачи пара, стационарное водоснабжение – подключение к водопроводу;
- система охлаждения внутренних электронных компонентов – принудительная вентиляция;
- два односкоростных реверсивных вентилятора с малошумными электродвигателями;
- установка на расстоечный шкаф или специальный стенд с направляющими под противни, на столешницу;
- конфигурация камеры со скругленными углами для облегчения мойки и распределения потока воздуха;
- освещение для контроля процесса приготовления – галогеновая лампа.
Стандартная комплектация:
- пекарская камера облицована пищевой сталью толщиной 1,2 мм;
- дверка камеры со встроенным жаростойким стеклопакетом и поворотной ручкой с фиксатором;
- съемный дверной уплотнитель, разборной стеклопакет для мойки;
- стальные нержавеющие направляющие под пекарские листы/противни (съемные).
Опционно:
- нейтральные стенды – две модели (с направляющими и без), нержавеющая сталь;
- редуктор для установки второй скорости вентиляторов;
- замена направляющих под установку узких хлебных форм или гастроемкостей;
- комплектация навесом с пароконденсатором и ручным душем.
Вы недавно смотрели
