Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-16EU-EPR-SP

Управление

Мощность

Напряжение

Высота

Страна

Италия

Код товара

30353

Производитель

Длина

Ширина

Тип подключения

Тип пароувлажнения:

Количество уровней

Способ установки

Товар в разделе

Расстояние между уровнями

Максимальная температура

Тип противня/гастроёмкости

Масса

1 154 904 

-
+
-
+
арт: R-37299

    Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-16EU-EPR-SP — инновационная мощная современная печь с инжекторным парогенератором и уникальным сенсорным дисплеем. Это лучший вариант для установки в кондитерских/хлебобулочных цехах, на кухне предприятий питания большого формата. В представленной итальянской модели применены самые передовые технологии, “умный” аппарат все сделает сам — повару лишь нужно загрузить продукты, нажать кнопку с программой рецепта и контролировать процесс приготовления. Подключение 380 В.

    Особенности модели:

    • конвекционная электрическая;
    • 16 уровней под противни 600х400 мм;
    • макс. температура нагрева — +260 ºC;
    • камера скругленной формы из нержавеющей стали;
    • высокоскоростные вентиляторы в камере (8 скоростей вращения);
    • дверца с двойным стеклом (перенавешиваемая);
    • MASTER.Touch PLUS — сенсорное управление;
    • система MAXI.LINK — одновременное приготовление разных блюд;
    • до 256 программ приготовления, сохранение авторских рецептов;
    • опция STEAM.Maxi — быстрый пар;
    • авто-очистка Rotor.KLEAN;
    • термощуп на 1 зону;
    • LED-освещение камеры;
    • емкости для сбора жидкости;
    • мощность — 35 кВт.

    Режимы:

    • подача сухого воздуха;
    • подача пара;
    • 2 комбинации «пар + конвекция»;
    • конвекция при t +30…+260 ºC.

    Опции:

    • жарочные листы и противни;
    • душ.

    Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.