Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-6-01 с крышей краш.

77 530 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 229566
Производитель

Длина:

1304 мм

Ширина:

1023 мм

Высота:

364 мм

Страна

Количество уровней

Способ установки

Диаметр пиццы:

350 мм

Количество пицц на уровень:

6

Напряжение

Мощность:

9.68 кВт

Масса:

134 кг

Высота в упаковке:

580 мм

Длина в упаковке:

1380 мм

Масса в упаковке:

148 кг

Ширина в упаковке:

1180 мм

Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-6-01 (с крышей) – профессиональное российское оборудование для пиццерий и ресторанов средиземноморской кухни, для кафетериев или пищевых цехов супермаркетов. Модель может устанавливаться отдельно на подставке ПП-6-01 либо совместно с печами ПЭП-6 (подставка ПП-6) завершая колонну благодаря оборудованию корпуса специальной крышей.

Особенности модели:

  • одноярусная модель с раздельным верхним и нижним нагревом (отдельное управление);
  • две группы по 6 электронагревателей из коррозионностойкой стали;
  • аналоговая панель управления с механическими переключателями и аналоговым термометром для индикации температуры в камере;
  • размеры тепловой камеры 1050x780x176 мм, оборудована внутренним освещением;
  • прогрев жарочной камеры до +300 °С за 30 минут, диапазон устанавливаемой температуры +20…+450 °с;
  • очистка пода и стенок методом пиролиза при температуре +450 °С;
  • аварийное отключение нагревателей при достижении температуры +500 °С, срабатывает защитный термостат;
  • выпечка блюда непосредственно на поде камеры – не используется масло, возможно использование бумаги.

Стандартная комплектация:

  • система отвода горячего воздуха и влаги из камеры;
  • коррозионностойкая стальная облицовка лицевой панели, облицовка корпуса – сталь окрашенная;
  • внутренние панели облицовки – оцинкованная сталь;
  • дверка со встроенным обзорным жаростойким стеклом, откидная;
  • нижняя панель камеры выложена огнеупорным камнем фельзитом толщиной 20 мм – высокая пористость, что позволяет впитывать лишению влагу из теста, а также равномерное распределение жара.