Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-2

50 671 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 229564
Производитель

Длина:

820 мм

Ширина:

635 мм

Высота:

350 мм

Страна

Количество уровней

Способ установки

Диаметр пиццы:

250 мм

Количество пицц на уровень:

4

Напряжение

Мощность:

4.8 кВт

Масса:

55 кг

Высота в упаковке:

590 мм

Длина в упаковке:

900 мм

Масса в упаковке:

114 кг

Ширина в упаковке:

880 мм

Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-2 – модульное термооборудование, предусмотрена возможность установки нескольких модулей в колонну для увеличения производительности. Предназначена для выпечки популярного блюда – пиццы с разнообразной начинкой. Установку рекомендовано производите на специальный стенд-подставку модели ПП-2.

Особенности модели:

  • модель с двумя группами нагревателей в камере, верхние и нижние нагреватели с отдельным управлением мощностью;
  • два коррозионностойких стальных электронагревателя;
  • мощность нагрева корректируется при помощи аналоговых переключателей, механический термометр для вывода показании температуры в камере;
  • тепловая камера оборудована внутренним освещением, габариты 516x546x148 мм;
  • корректируемый температурный диапазон +20…+450 °С, нагрев камеры до температуры +300 °С за 30 минут;
  • внутренняя очистка методом пиролиза при нагреве до +450 °С;
  • предельная температура нагрева +500 °С – срабатывает аварийный термовыключатель;
  • выпекание пиццы возможно непосредственно на поде печи без использования масла.

Стандартная комплектация:

  • шиберная заслонка для отвода влаги или горячего воздуха;
  • фронтальная облицовка из коррозионностойкой стали, остальные панели – сталь окрашенная;
  • внутренние панели камеры – сталь оцинкованная;
  • дверка с откидным механизмом и жаропрочным стеклом, рамка двери из эмалированной стали;
  • на под камеры установлена огнеупорная плита из фельзита (15 мм) – природного материала с высокой пористостью для впитывания влаги и равномерного распределения температуры.