Печь для пиццы Apach AML66

162 238 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 229493
Производитель

Длина:

1010 мм

Ширина:

1210 мм

Высота:

750 мм

Страна

Количество уровней

Способ установки

Диаметр пиццы:

300 мм

Количество пицц на уровень:

6

Регулируемая температура нагрева:

50…+500 °С

Напряжение

Мощность:

18 кВт

Управление:

механическое

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Масса:

300 кг

Масса в упаковке:

185 кг

Печь для пиццы Apach AML66 — европейское термооборудование для быстрого приготовления пиццы с начинками по американской или итальянской рецептуре. Эксплуатируется модель на мини пекарнях, в пиццериях и ресторанах, в заведениях быстрого питания. Для установки используется, приобретаемый отдельно, стенд от производителя или стол с жаростойкой рабочей поверхностью.

Особенности модели:

  • модель с двумя независимыми рабочими ярусами, внутренний габарит камеры 720х1080х140 мм, по три ТЭНа сверху и снизу каждой камеры;
  • каждый ярус оснащен отдельной панелью управления, отдельная корректировка мощности нагрева для нижних и верхних нагревателей, световые индикаторы;
  • устройство для защиты нагревателей от перегрева;
  • два термометра со стрелочными циферблатами, отдельное включение галогеновой подсветки для каждого яруса;
  • красты выкладываются в специальных формах или просто на огнеупорную плиту.

Стандартная комплектация:

  • стальная облицовка камеры, панели с алюминиевым покрытием;
  • конструкция корпуса с комбинированной облицовкой – лицевая часть из коррозионностойкой стали, остальные панели из окрашенной стали;
  • под камеры оборудован плитой из шамотного камня – долгое остывание и правильное распределение тепла;
  • две дверки со смотровыми закаленными стеклами и компактными ручками с левой стороны, открываются вниз.