Печь для пиццы Apach AML6

109 321 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 229492
Производитель

Длина:

1010 мм

Ширина:

1210 мм

Высота:

420 мм

Страна

Количество уровней

Способ установки

Диаметр пиццы:

300 мм

Количество пицц на уровень:

6

Регулируемая температура нагрева:

50…+500 °С

Напряжение

Мощность:

9 кВт

Управление:

механическое

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Масса:

165 кг

Масса в упаковке:

185 кг

Печь для пиццы Apach AML6 — итальянское оборудование из специальной тепловой линии для приготовления разнообразной выпечки: круассанов и булочек, рогаликов и ватрушек, и, как основное блюдо, пиццы с начинкой разной рецептуры. Рекомендована установка на стенд-подставку от производителя или на жаростойкую столешницу из коррозионностойкой стали.

Особенности модели:

  • однокамерная модель с внутренним размером 720х1080х140 мм, расположение нагревателей сверху и снизу камеры по 3 штуки (ТЭН);
  • аналоговое управление нагревом с раздельной установкой мощности для верхних и нижних электронагревателей, светосигнальные индикаторы;
  • термометр с механическим циферблатом, отдельный выключатель для галогеновой подсветки камеры;
  • возможность приготовления в специальных формах или на огнеупорной плите без применения масла;
  • защитное устройство для предупреждения скачкой температуры.

Стандартная комплектация:

  • камера облицована стальными панелями с алюминиевым покрытием;
  • наружная облицовка конструкции – комбинированная: коррозионностойкая сталь + окрашенная сталь;
  • каменный под в камере – шамотная плита для распределения тепла и поддержки температуры;
  • дверка с боковой компактной ручкой с атермичной накладкой, встроенное смотровое стекло, откидной механизм.