Пароконвектомат Unox XEVL-2011-E1RS

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Италия
Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Товар в разделе

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Код товара

37323
Артикул производителя

XEVL-2011-E1RS
Управление

Расстояние между уровнями

Материал корпуса

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Масса в упаковке:

Мощность

1 047 687 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-37323

    Пароконвектомат Unox XEVL-2011-E1RS – напольное термооборудование с возможностью одновременной загрузки большого количества емкостей, что обеспечивает высокую производительность и рассчитано на заведения общепита с большим клиентопотоком. Преимущества модели, представителя линейки Big One – улучшенная система охлаждения и усиленная конструкция корпуса, точный король режимов приготовления.

    Особенности модели:

    • управление функциями и режимами – панель с сенсорным экраном модели One: внесение до 380 собственных программ на 9 шагов, контроль режима Дельта Т, составление графиков всех процессов приготовления;
    • высокоинтенсивный нагрев – трубчатые электронагреватели для быстрого поднятия температуры в камере с первых минут работы, набор температуры до + 260 °С – 300 сек;
    • водонепроницаемая камера, вентиляционные каналы в раме двери для охлаждения, система “Push-to-Close”;
    • приготовление при помощи режима готовки с паром, с конвекцией, комбинированного режима, гриль и регенерация блюд.

    Функции:

    • приготовление с помощью одноточечного термокерна Single.Point;
    • Rotor.KLEAN™ – автомойка камеры в запрограммированном режиме;
    • эффективное управление вентиляторами – AIR.Maxi;
    • корректировка пароувлажнения/осушение камеры – Steam.Maxi/DRY.Maxi.

    Стандартная комплектация:

    • вентиляторы реверсивного типа с 4 основными и 4 полустатическими скоростями работы;
    • тележка для загрузки с регулируемым расстоянием между уровнями, из нержавеющей стали;
    • износостойкое покрытие камеры и материал силовой рамы – сталь 316L;
    • отводная система и сливная воронка – удаление воды из камеры;
    • дверь с тройным термостойким стеклопакетом и поворотной атермичной ручкой;
    • уплотнение двери – инновационный эластичный материал, уникальный дизайн.
    Вы недавно смотрели