Пароконвектомат Retigo O611BC Vision II

437 992 

-
+
-
+
арт: R-46491
Тип подключения

Тип пароувлажнения:

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Чехия

Количество уровней

Способ установки

Код товара

46491

Артикул производителя

B4561

Производитель

Тип противня/гастроёмкости

Максимальная температура

Расстояние между уровнями

Управление

Длина

Ширина

Товар в разделе

Напряжение

Мощность

Масса

Масса в упаковке:

    Пароконвектомат Retigo O611BC Vision II – универсальное и интеллектуальное устройство, позволяющее готовить различные блюда из нескольких этапов и получать стабильный, превосходный результат. Кроме качества получаемого продукта модель отличает экономия энергии и воды, большой выбор инструментов управления, эргономичность.

    Особенности модели:

    • режимы: пар (до +130 ºC), горячий воздух и комбинированный (до +300 ºC), БИО – низкотемпературный (до +98 ºC);
    • ночной режим;
    • режим без пауз (час пик);
    • предварительный нагрев;
    • управление влажностью – автоматическая система AHC;
    • Golden Touch – технология получения цвета и корочки;
    • функция ΔT – приготовление по температуре центра продукта;
    • специальные программы: стерилизация, в вакууме (су-вид), конфи, копчение, сушка;
    • отсроченный запуск;
    • внутренняя подсветка;
    • WSS – система экономии воды с теплообменником;
    • автоматическая экономная мойка – Active Cleaning.

    Управление:

    • 8 inches дисплей – срабатывает даже при загрязненных руках, перчатках;
    • адаптированное главное меню MyVision;
    • память на 1000 программ не более 20 этапов каждая;
    • режим сохранения приготовленного блюда – Cook & Hold;
    • Learn – сохранение программы с внесенными изменениями;
    • Easy Cooking – рекомендация оптимального выбора технологии;
    • звуковые сигналы;
    • таймеры для полок;
    • доступ к последним программам (10 шт.);
    • EcoLogic – раздельный (по процессам) контроль энергопотребления;
    • автоконтроль впрыска бойлера – BCS;
    • работа с дисплеем при работающей камере – Multitasking;
    • система автодиагностики;
    • ПО VisionCombi – работа с ПК: доступ к НАССР, управлению.

    Стандартная комплектация:

    • корпус и камера – сталь AISI 304;
    • вентилятор – автореверс, 7 скоростей;
    • рельсовые направляющие;
    • бойлер;
    • 6-ти точечный термощуп;
    • ручной пульверизатор;
    • дверка: 3 стекла (внутреннее – открывается), концевой выключатель Fan Stop;
    • воздушный фильтр;
    • порт USB.
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.