Пароконвектомат Retigo O1011BC Vision II

629 343 

-
+
-
+
арт: R-46488
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Чехия

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Товар в разделе

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Мощность

Управление

Расстояние между уровнями

Максимальная температура

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Масса в упаковке:

    Пароконвектомат Retigo O1011BC Vision II – европейское профессиональное оборудование для небольших пищевых производств и пекарен, а также заведений общепита: ресторанов и кафетериев. Может комплектоваться множеством вспомогательных аксессуаров и дополнительным оборудованием.

    Особенности модели:

    • электронагрев с бойлерным пароувлажнением – BCS (Boiler Control System): контроль работы бойлера, автоматический переход на прямой впрыск при неисправности;
    • Active Cleaning – автоматическая мойка с системой экономии воды;
    • WSS (Water Saving System) – встроенный рекуператор и особая система слива для низкого потребления воды;
    • сенсорная панель оранжевого цвета – Vision: программное обеспечение VisionCombi, сохранение и экспорт данных НАССР, встроенный порт USB, выбор режима приготовления;
    • усовершенствованная система пароподачи – рекуперация и двухступенчатый нагрева воды;
    • режимы приготовления делятся на четыре вида – паровой нагрев до +130 °С, комби-нагрев (пар + конвекция) и конвективный нагрев до +300 °С, био-приготовление до +98 °С;
    • автоматический режим разогрева и охлаждения камеры;
    • низкотемпературное приготовление и работа в ночное время;
    • функция отложенного запуска и беспрерывной работы;
    • система самодиагностики для выявления неисправностей.

    Стандартная комплектация:

    • внутренняя и наружная обшивка модели – пищевая полированная сталь марки AISI 304, специальное покрытие;
    • вентилятор с одной скоростью вращения, автоматический реверс для равномерного пропекания;
    • распашная дверка (правостороннее открытие, левостороннее – опционно) оборудована тройным стеклопакетом для уменьшения потери тепла и холодной наружной поверхности, ручка с запорным устройством;
    • поддон для конденсата с внутреннего стекла, слив – автоматический;
    • внутреннее освещение камеры;
    • ножки с функцией регулировки горизонтального положения;
    • стальные нержавеющие направляющие под гастроемкости.

    Опционно:

    • семискоростной вентилятор;
    • устройство промера внутренней температуры блюда (термощуп);
    • заслонка для отвода пара (створчатый клапан);
    • ручное устройство для мойки – душ втягивающийся;
    • 99 программ по 9 этапов;
    • вытяжной шкаф Vision Vent.
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.