Пароконвектомат Retigo B611I Vision II

592 532 

-
+
-
+
арт: R-46486
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Чехия

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Товар в разделе

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Мощность

Управление

Расстояние между уровнями

Максимальная температура

Тип противня/гастроёмкости

Масса

    Пароконвектомат Retigo B611I Vision II – интеллектуальное устройство, позволяющее выполнять все кулинарные термические процессы и готовить многоэтапные блюда. Характеризуется многофункциональностью, стабильно высоким качеством приготовления, эргономичностью, энерго- и ресурсоэффективностью, интуитивным управлением.

    Особенности модели:

    • вместимость – 7xGN1/1;
    • режимы готовки: сухая и паро-конвекция (+30…+300 ºC), пар (+30…+130 ºC), БИО (+30…+98 ºC);
    • предварительный нагрев;
    • ночной режим;
    • режим non-stop;
    • регулирование влажности автоматическое – система AHC;
    • функция ?T – контроль температуры середины крупного куска;
    • обеспечение нужного цвета и корочки – Golden Touch;
    • спецпрограммы: конфи, су-вид, сушка, стерилизация и копчение;
    • отсроченный запуск;
    • внутренняя подсветка;
    • WSS – система рекуперации удаляемой воды;
    • Active Cleaning – автомойка.

    Управление:

    • 8 inches дисплей – гарантированное реагирование (руки в жиру, в перчатках, мокрые);
    • MyVision – адаптированное меню;
    • память: 1000 программ (до 20 шагов);
    • Cook & Hold – сохранение блюда по окончанию процесса;
    • Learn – сохранение программы с изменениями;
    • Easy Cooking предлагает оптимальную технологию рецепта;
    • быстрый доступ к последним 10-ти программам;
    • звуковые сигналы;
    • таймер для полок;
    • EcoLogic – дифференцированный контроль энергопотребления цикла;
    • Multitasking – работа с дисплеем в процессе приготовления;
    • система самодиагностики;
    • управление и доступ к НАССР с ПК – ПО VisionCombi.

    Стандартная комплектация:

    • камера, корпус, направляющие рельсовые – сталь AISI 304;
    • 7-ми скоростной вентилятор с автореверсом;
    • дверца с трехслойным стеклопакетом (внутреннее стекло – открывается), переключателем Fan Stop;
    • термический щуп 6-ти точечный;
    • ручной встроенный душ;
    • USB-порт;
    • воздушный фильтр.
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.