Пароконвектомат Retigo B1011B Vision II

Мощность

Артикул производителя

B4563
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Чехия
Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Товар в разделе

Тип пароувлажнения:

Код товара

37229
Максимальная температура

Расстояние между уровнями

Управление

Напряжение

Тип противня/гастроёмкости

Масса

658 350 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-37229

    Пароконвектомат Retigo B1011B Vision II – высокотехнологичное электрооборудование, сочетающее функциональность и эргономичность с неизменно отличным результатом при приготовлении каждой порции или партии блюд. Дисплей модели чутко реагирует на прикосновение, даже если руки в перчатках или кулинарном жире.

    Особенности модели:

    • режимы: конвекция и пароконвекция (+30…+300 ºC), на пару (+30…+130 ºC), БИО (+30…+98 ºC);
    • ночной режим с поуровневой настройкой времени;
    • автоматический нагрев/охлаждение по программе;
    • автоматическое регулирование влажности – система AHC;
    • приготовление мяса (птицы, рыбы) крупным куском – функция дельта T;
    • получение хрустящей корочки – технология Golden Touch;
    • автоматическое сохранение по окончанию цикла – система Cook & Hold;
    • специальные программы: су-вид (в вакууме), конфи, сушка, копчение, стерилизация;
    • работа нон-стоп для часа пик;
    • отложенный запуск;
    • система слива с теплообменником – WSS;
    • внутреннее освещение;
    • автоматическая мойка – Active Cleaning.

    Управление:

    • 8 дюймовый дисплей;
    • адаптированное главное меню MyVision;
    • система рекомендует оптимальную технологию для лучшего результата – Easy Cooking;
    • память: 1000 программ до 20 этапов;
    • сохранение измененной программы – функция Learn;
    • отображение последних 10 программ;
    • работа с дисплеем в процессе приготовления – Multitasking;
    • контроль электропотребления для цикла – EcoLogic;
    • автоконтроль впрыска бойлера – BCS;
    • система автодиагностики;
    • ПО VisionCombi – управление, данные НАССР через ПК.

    Стандартная комплектация:

    • корпус, камера – сталь AISI 304;
    • рельсовые направляющие;
    • дверка с тройным стеклом (внутреннее – открывается), микропереключателем Fan Stop;
    • вентилятор с автореверсом, 7 скоростей;
    • 6-ти точечный термощуп;
    • встроенный ручной душ;
    • USB-разъем;
    • воздушный фильтр.
    Вы недавно смотрели