Пароконвектомат Rational SCC 62 G газ 5 senses

Товар под заказ

Уточнить стоимость
арт: R-36623
Ширина в упаковке:

Масса в упаковке:

Высота (в упаковке)

Длина в упаковке:

Код товара

36623

Артикул производителя

B62830030

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Германия

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Масса

Тип противня/гастроёмкости

Управление

Тип пароувлажнения:

Товар в разделе

Напряжение

    Пароконвектомат Rational SCC 62 G газ 5 senses – настольный агрегат для профессиональной эксплуатации в заведениях общепита или на небольших пищепроизводствах. Оснащен инновационной запатентованной системой распределения энергии в камере – HiDensityControl® и режимом автонастройки идеального цикла готовки – Finishing®.

    Особенности модели:

    • память на 1200 программ на 12 шагов, самообучающаяся самодиагностируемая система управления с интерактивным выводом страниц из РЭ при соответствующем процессе;
    • возможность смешанной загрузки – система интеллектуального приготовления ILevelControl: контроль каждого уровня, учет количества открытий дверки и массы/типа продукта;
    • пять программируемых режимов расстойки;
    • установка даты и времени включения нагрева;
    • три режима приготовления – сухой жар, пар, комбинированный;
    • установленные авторежимы готовки – 7 шт. (iCookingControl);
    • система автоматического удаления накипи из бойлера и загрязнений Efficient CareControl: контроль загрязнения камеры и вывод показаний на экран, 7 ступеней очистки;
    • отсутствует жировой фильтр, удаление жира методом сепарации;
    • iCC-Monitor, iCC-Messenger, iCC-Cockpit – набор специальных функций для графического обзора микроклимата, вывода данных и обзора всех автонастроек;
    • проветривание/охлаждение камеры – функция Cool Down;
    • возможна запись программы готовки с замером внутренней температуры, что позволяет использовать программу впоследствии без эксплуатации термокерна и с учетом объема продукта;
    • система управления микроклиматом – замер и корректировка влажности в пределах 1 процента.

    Стандартная комплектация:

    • стальная коррозионностойкая обшивка корпуса и камеры;
    • термокерн с программой исправления ошибок при установке в неправильном положении, шесть точек измерения;

    • ручной душ с встроенным возвратным механизмом;
    • дверка оборудована тремя термостойкими стеклами (два вынимаются) с теплоотражающим покрытием;
    • уровни и камера подсвечиваются светодиодными светильниками;
    • TFT монитор – цветной, 8,5 дюймов, сенсорное управление одним или нескольким и аналогичными устройствами;
    • установлен разъем USB – загрузка и обновление программ, сохранение документации НАССР;
    • вентилятор со встроенным тормозом крыльчатки, реверсом и пятью программируемыми скоростями;
    • защитные термостаты парогенератора и камеры.
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.