Пароконвектомат Rational SCC 101 5 senses

Код товара

37204
Артикул производителя

B118100.01
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Германия
Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Тип пароувлажнения:

Товар в разделе

Напряжение

Мощность

Управление

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Высота (в упаковке)

Длина в упаковке:

Масса в упаковке:

Ширина в упаковке:

1 077 550 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-37204

    Пароконвектомат Rational SCC 101 5 senses – профессиональное электрооборудование для современных кухонь. Основные преимущества модели – многофункциональность: возможность приготовления выпечки, жареных и пареных блюд, десертов.

    Особенности модели:

    • оснащен тремя режимами – пар, конвекция и пар/конвекция, температура нагрева до +300 ºC;
    • электронный контроль и управление – сенсорная панель: экран 8,5 дюймов, TFT, память на 1200 шт. 12-шаговых программ, режим записи идеального цикла для повторения без использования термокерна;
    • iCC-Monitor/iCC-Messenger/iCC-Cockpit – обзор автонастроек, информация о текущих автонастройках, графический обзор текущего микроклимата в камере;
    • контрольная функция iCookingControl – 7 автоматических режимов приготовления, а также режим Finishing®;
    • пять программ для расстойки;
    • обновление программного обеспечения, передача данных HACCP – порт USB или Ethernet;
    • равномерное распределение тепла в рабочей камере – запатентованная система HiDensityControl® (HDC);
    • система ILevelControl – интеллектуальное приготовление: одновременное приготовление нескольких различных продуктов с контролем каждого блюда с учетом вида и объема продукта, а также количества открытий камеры;
    • предварительный разогрев – установка времени включения, дата и время;
    • система быстрого охлаждения при помощи конвекции – Cool Down;
    • функция для контроля степени загрязнения с напоминанием об очистке и количестве очистителя;
    • чистка в авторежиме (система Efficient CareControl), 7 ступеней очистки без контроля персонала, удаление накипи из парогенератора.

    Комплектация:

    • термокерн с 6-ю точками измерения, система автокоррекции установки;
    • вентилятор реверсивный – встроенный тормоз, 5 программируемых скоростей;
    • распашная дверка – трехслойная, 2 съемных внутренних стекла, теплоотражающее покрытие;
    • светодиодная подсветка;
    • система жироудаления (сепарация), без жирового фильтра;
    • защитный термостат камеры и парогенератора;
    • встроенный душ с возвратным механизмом;
    • обшивка наружная/внутренняя – сталь коррозионностойкая DIN 1.4301;
    • корректировка высоты ножек.
    Вы недавно смотрели