Пароконвектомат Rational CM Plus 102/душ

Товар под заказ

Уточнить стоимость
арт: R-6771
Код товара

6771

Артикул производителя

B12910001202

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Германия

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Тип пароувлажнения:

Товар в разделе

Напряжение

Мощность

,

Управление

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Высота (в упаковке)

Длина в упаковке:

Масса в упаковке:

Ширина в упаковке:

    Пароконвектомат Rational CM Plus 102/душ – многофункциональное термооборудование европейского производства. Отличает простое интуитивно понятное управление, мощный парогенератор с точной регулировкой влажности в камере, что позволяет добиваться превосходного результата, имеет множество вспомогательных функций.

    Особенности модели:

    • приготовление блюд при помощи трех режимов – сухой жар (конвекция), пар (до +130 ºC) и комбинированный режим;
    • электронное управление функциями/контроль режима – память на 100 рецептов, разбитых на 6 этапов;
    • функция управления и корректировки микроклимата – ClimaPlus: автокорректировка влажности в соответствии с заданными параметрами, контрольные датчики влажности, 5-ти ступенчатая настройка, автоматическое или ручное управление;
    • возможность подключения к аналогичному оборудованию и сохранения документов НАССР – функция ConnectedCooking;
    • Finishing® – система последовательного разделения времени готовки и времени подачи блюда;
    • функция быстрого охлаждения – Cool Down, а также быстрое пароудаление;
    • равномерное распределение тепла в камере за счет новейшей аэродинамической технологии и особой геометрии камеры;
    • специальная система центрифугирования (сепарации) жира, позволяющая обходиться без очистки или замены фильтров, избавляющая от запаха в камере;
    • система автомойки – 3 программы;
    • точный контроль расхода энергии.

    Комплектация:

    • пятискоростной вентилятор;
    • стальная коррозионностойкая облицовка камеры/корпуса;
    • система эластичных уплотнителей – полная герметизация камеры при закрытой дверке;
    • оснащение дверки – интегрированный каплесборник с постоянным сливом даже при открытой двери, двойное вентилируемое стекло с теплоотражающим покрытием, исключающим нагрев внешней поверхности;
    • в наличии порт USB и термозонд;
    • душирующее устройство с плавной регулировкой напора струи, встроенное;
    • автоматическая блокировка подачи воды, возвратный механизм (европейские требования безопасности).
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.