Пароконвектомат FM RXB-610 SMART SCS-V7

Материал корпуса

Расстояние между уровнями

Максимальная температура

Мощность

Напряжение

Тип пароувлажнения:

Количество уровней

Способ установки

Товар в разделе

Тип подключения

Рабочие температуры:

Страна

Испания
Управление

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Код товара

36999
Тип противня/гастроёмкости

Масса

452 884 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-36999

    Пароконвектомат Fm RXB-610 SMART SCS-V7 – многофункциональное устройство для приготовления блюд с применением различных кулинарных процессов под управлением SMART-системы. Возможности контроля влажности (парообразования) и температуры, многочисленные программы рецептов и большая вместимость камеры значительно упрощают и интенсифицируют работу профессиональной кухни.

    Особенности модели:

    • контролируемое парообразование;
    • регулируемая влажность 0 % ~ 100 %;
    • содержит книгу рецептов;
    • выбор из 99 программ готовки, каждая – до 6 шагов;
    • поддерживаемые режимы: приготовления по заданной программе, регенерации блюда, Delta T (встроенный зонд – опционно), автоматического предварительного разогрева и автоматического охлаждения;
    • издает звуковой сигнал по окончании процесса приготовления;
    • размер жарочной камеры – 490х655х935 мм;
    • 10 уровней направляющих с шагом 80 мм;
    • вместимость: 10 гастроемкостей GN 1/1 или 10 противней 600х400 мм;
    • внутреннее съемное стекло облегчает санобработку;
    • требует подключения к сети ХВ.

    Стандартная комплектация:

    • наружный корпус – сталь нержавеющая;
    • облицовка камеры изнутри – сталь нержавеющая;
    • распашная дверь с термостойким стеклом защитным выключателем и атермичной рукояткой;
    • панель управления Touch Screen с цветным 7 дюймовым TFT дисплеем;
    • вентилятор – регулируемая скорость, реверс;
    • защитный термостат;
    • галогенная подсветка;
    • ножки, устойчивые к скольжению.
    Вы недавно смотрели