Пароконвектомат электрический Unox XEVC-0711-EPR-SP

Товар под заказ

Уточнить стоимость
арт: R-30355
Расстояние между уровнями

Мощность

Управление

Способ установки

Код товара

30355

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Италия

Тип противня/гастроёмкости

Максимальная температура

Тип подключения

Напряжение

Количество уровней

Масса

Товар в разделе

Тип пароувлажнения:

    Пароконвектомат электрический Unox XEVC-0711-EPR-SP создан с новейшими технологиями, которые существенно облегчают работу повара, делая процесс приготовления блюд простым, быстрым и безопасным. Контроль движения воздуха в камере AIR.Plus — равномерное пропекание/ прожарка, скорость вентилятора выбирает повар. Технология DRY.Plus работает на повышение вкусовых качеств, аромата, существенно сокращает потерю веса обрабатываемого продукта. Инжекторная подача воды STEAM.Plus, уникальное сенсорное управление, создание и внесение в память индивидуальных программ приготовления и многие другие решения для высокоэффективной работы профессиональной кухни.

    Особенности модели:

    • 7 уровней под гастроемкости GN 1/1;
    • максимальный нагрев +260 ºC;
    • инжекторная печь;
    • мультиточечный щуп;
    • 8 скоростей вентилятора;
    • сенсорный дисплей MASTER.Touch PLUS;
    • автоматическое программирование и сохранение рецептов;
    • приготовление одновременно разных блюд;
    • управление климатом в камере;
    • автоматическая очистка и самодиагностика;
    • камера и направляющие из нержавеющего сплава;
    • дверца с двойным остеклением и замком;
    • LED-подсветка в камере;
    • электропитание — 380 В;
    • мощность — 11,7 кВт.

    Режимы приготовления:

    • пар при t +48…+130 ºC;
    • конвекция без пара при t до +260 ºC;
    • конвекция с паром от +70 до +260 ºC.

    Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.

    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.