Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-10-1.1-03

154 302 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 311355
Производитель

Длина:

810 мм

Ширина:

890 мм

Высота:

1175 мм

Рабочие температуры:

50…+270 °C

Страна

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения:

электрический

Напряжение

Мощность:

18.7 кВт

Управление:

электромеханическое

Расстояние между уровнями:

80 мм

Максимальная температура:

270 °С

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Тип противня/гастроёмкости:

GN 1/1 или 600х400

Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-10-1.1-03 – российское профессиональное термооборудование для настольной установки или эксплуатации в комплекте с вытяжным зонтом и специальным стендом. Эксплуатируется для приготовления вторых блюд и гарниров, в том числе из диетического меню, в заведениях общественного питания: от столовых и ресторанов до кафетериев и заведений быстрого питания. Необходимо подключение к сливу и холодному водоснабжению.

Особенности модели:

  • модель с ручной системой пароувлажнения и электрическим нагревом;
  • режимы работы аппарата – нагрев с паром, комбинированный: конвекция и пар, нагрев с конвекцией;
  • панель управления – аналоговая, установка времени и температуры, изменение скорости вентилятора;
  • 10 уровней регулировки пароувлажнения, влажность в камере от 0 до 100%;
  • работа по таймеру (10-120 минут) или непрерывный цикл, подача пара – механическая кнопка;
  • энергосберегающее внутреннее освещение – светодиодное;
  • максимальный вес установленных противней – 5 кг, расход воды, л/ч – 4.

Стандартная комплектация:

  • направляющие универсального типа – установка противней и гастроемкостей;
  • остекление дверки – два жаростойких стекла, воздушная прослойка обеспечивает термоизоляцию;
  • дверка с петлевым механизмом и ручкой с фиксатором, эластичное уплотнение;
  • опоры из нержавеющей стали с механизмом регулировки высоты;
  • шлифованные поверхности облицовки корпуса и камеры, материал сталь пищевой марки AISI 304.