Пароконвектомат Apach Chef Line LGВ201S WCF
Длина в упаковке: | |
---|---|
Количество уровней | |
Способ установки | |
Тип подключения | |
Тип пароувлажнения: | |
Напряжение | |
Товар в разделе | |
Управление | |
Материал рабочей поверхности | |
Расстояние между уровнями | |
Газовая мощность: | |
Код товара | 36538 |
Артикул производителя | 196559 |
Производитель | |
Длина | |
Ширина | |
Высота (в упаковке) | |
Максимальная температура | |
Материал корпуса | |
Высота | |
Рабочие температуры: | |
Страна | Италия |
Масса | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Масса в упаковке: | |
Ширина в упаковке: |
3 058 752 ₽
Пароконвектомат Apach Chef Line LGВ201S WCF предназначен для интенсивного использования и отличается вместительной камерой, способной производить до 300 порционных блюд в течение часа. Оборудование используется в мини-пекарнях, пищевых цехах и крупных сетях общепита. Установка предназначается для напольного размещения, подключается к газопроводу, водоснабжению, канализации и электросети 220 В. Пароконвектомат готовит в режиме конвекции, на пару или режиме пар + конвекция.
Комплект поставки:
- корпус с двойной облицовкой из нержавеющей стали
- выкатная тележка на 20 уровней
- распашная дверь с поворотной ручкой и вставкой из двойного термостойкого стекла
- электронная панель управления
- микровыключатель двери
- бойлер из нержавеющей стали ALSI304
- газовые горелки модульные
- 2 решетки типа GN 1/1
- термощуп
- профессиональная химия: моющее средство DL010 (10 л), средство от накипи CF010 (10 л)
Особенности
Перед переходом в рабочий режим пароконвектомату необходимо время, чтобы заполнить бак и нагреть воду до определенной температуры. По достижению на панели загорается индикатор. При включении оборудования система проходит предварительную диагностику, чтобы вовремя обнаружить неисправность.