Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ102T

Напряжение

Товар в разделе

Мощность

Управление

Материал рабочей поверхности

Код товара

36813

Артикул производителя

196543

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Италия

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Тип пароувлажнения:

Расстояние между уровнями

Максимальная температура

Материал корпуса

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Высота (в упаковке)

Длина в упаковке:

Масса в упаковке:

Ширина в упаковке:

1 574 869 

-
+
-
+
арт: R-36813

    Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ102T используют приготовления выпечки, мясных и рыбных блюд с размещением на решетках, противнях или в гастроемкостях. На фронтальной части находится сенсорный экран с опцией запуска процесса одним касанием (из списка предустановленных рецептов). Диапазон рабочих температур: в режиме конвекции – 30°С…300°С, пар – 30°С…130°С. Пароконвектомат оснащен механизмами защиты от оборудования, перед началом работы автоматически оборудование проверяется на поиск неисправностей.

    Комплект поставки:

    • внешняя и внутренняя облицовка изготовлены из нержавеющей стали
    • встроенная подсветка камеры
    • 10 направляющих на одинаковом расстоянии
    • распашная дверца со вставкой из закаленного стекла
    • сенсорный экран и скроллер
    • 4-точечный термокерн
    • 2 решетки GN 2/1
    • профессиональные средства в упаковке, пригодной для многократного использования – для защиты от накипи, мойки камеры

    Особенности

    Пароконвектомат оснащен системой автомойки с использованием моющего средства CombiClean, 2 картриджных канистры (2х5 кг) входят в комплект поставки. Бойлер оснащен системой защиты от накипи и очистки. Для очистки бойлера от накипи используется средство CCF05. Производитель рекомендует для смягчения жесткой воды установить дополнительно водоумягчитель.