Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ102S WCF
Тип противня/гастроёмкости | |
---|---|
Масса | |
Высота (в упаковке) | |
Материал корпуса | |
Максимальная температура | |
Тип пароувлажнения: | |
Напряжение | |
Товар в разделе | |
Мощность | |
Управление | |
Код товара | 36812 |
Артикул производителя | 196555 |
Производитель | |
Длина | |
Ширина | |
Высота | |
Рабочие температуры: | |
Расстояние между уровнями | |
Страна | Италия |
Количество уровней | |
Способ установки | |
Тип подключения | |
Материал рабочей поверхности | |
Длина в упаковке: | |
Масса в упаковке: | |
Ширина в упаковке: |
1 949 444 ₽
Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ102S WCF относится к устройствам бойлерного типа. Они отличаются тем, что вместо системы прямого впрыска воды пар образуется внутри бойлера, после чего он поступает в камеру. Техник предназначена для приготовления выпечки, блюд, термической обработки продуктов. Пароконвектомат работает в 3 разных режимах: с паром и без, комбинированный. Техническое и программное оснащение позволяет выполнять до 80 % технологических процессов за короткое время.
Комплект поставки:
- корпус с обшивкой из нержавеющей стали – внешние и внутренние стенки
- 10 направляющих на одинаковом расстоянии
- распашная дверца с обзорным окном, изготовленным из двойного стекла
- 2 решетки из нержавеющей стали
- галогеновая лампа для подсветки камеры
- емкость 4,5 л для очистки бойлера от накипи и 2 емкости с моющим средством общим объемом 10 л
Особенности
Пароконвектомат оснащен предохранителями и системой защиты. Автомойка камеры с дозированным добавлением моющего средства экономит рабочее время. К стандартному комплекту прилагается 2 перезаправляемых канистры с моющим средством CombiClean.