Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ101S WCF
Высота (в упаковке) | |
---|---|
Длина в упаковке: | |
Масса в упаковке: | |
Масса | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Напряжение | |
Товар в разделе | |
Мощность | |
Управление | |
Материал рабочей поверхности | |
Код товара | 36810 |
Артикул производителя | 196552 |
Производитель | |
Длина | |
Ширина | |
Высота | |
Рабочие температуры: | |
Страна | Италия |
Расстояние между уровнями | |
Максимальная температура | |
Материал корпуса | |
Количество уровней | |
Способ установки | |
Тип подключения | |
Тип пароувлажнения: | |
Ширина в упаковке: |
1 329 133 ₽
Пароконвектомат Apach Chef Line LEВ101S WCF – современное оборудование для предприятий общепита среднего и большого формата. При максимальной загрузке камеры производит до 150 блюд в течение часа. Рабочие узлы и детали защищены предохранительными устройствами для защиты от перегрева и пр. С помощью термоустановки разные блюда и выпечку можно готовить на пару, конвекции и комбинированном режиме. Программный модуль рассчитан на сохранение 99 готовых рецептов, в каждом может быть до 4 последовательных циклов приготовления.
Комплект поставки:
- корпус с двойной обшивкой из стали
- бойлер с нагревательным элементом
- 10 направляющих на одинаковом расстоянии
- подсветка рабочей камеры
- электронная панель управления
- дверь с поворотной ручкой и смотровым окошком, изготовленным из закаленного стекла
- 2 решетки из нержавеющей стали GN 1/1
- перезаправляемые канистры картриджного типа с жидким средством: для защиты от накипи 4,5 л, моющее – 2х2,5 л
Особенности
Для образования пара необходим предварительный подогрев воды в бойлере. Корпус бойлера изготовлен из нержавеющей стали ALSI 304, ТЭН – нержавейка INCOLOY 800. При необходимости очищения бойлера от накипи система подает сигнал. Дополнительно модель может быть доукомплектована системой энергооптимизации, ручным душем для мойки, термощупом и 2-скоростным вентилятором.