Пароконвектомат Apach AP7QT

277 110 

-
+
-
+
арт: R-71237
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Италия

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Товар в разделе

Мощность

Управление

Расстояние между уровнями

Максимальная температура

Материал корпуса

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Высота (в упаковке)

Длина в упаковке:

Масса в упаковке:

Ширина в упаковке:

    Пароконвектомат Apach AP7QT – компактное термооборудование для установки на столешницу или специальный стенд в производственных помещениях заведений общепита. Особенность оборудования такого типа – возможность приготовления обширного меню благодаря нескольких режимам работы – нагрев с конвенцией, паровой режим для диетических блюд и комбинированный: с конвекцией и пароувлажнением.

    Особенности модели:

    • система электронагрева и пароувлажнения (электронный контроль), подключение к х/в и сливу;
    • задняя панель камеры оборудована двумя вентиляторами – две скорости, реверс;
    • панель управления (технология FreeRTOS) с сенсорным дисплеем размером 5 inch и разрешением 800х480, для импорта или экспорта программ – порт USB;
    • программирование индивидуальных циклов – память на 80 рецептов с разбивкой до 6 шагов, 40 установленных программ готовки;
    • возможность регулировки вытяжки при помощи воздушного клапана, оснащенного электроприводом;
    • программы автомойки – 3 шт., для разного типа загрязнений.

    Функции:

    • режим Дельта Т – готовка блюд с определением разницы внутренней и наружной температуры продукта;
    • режим выхода на рабочую температуру до процесса готовки (предразогрев);
    • отложенный старт и система быстрого снижения температуры в камере;
    • функция одновременной выдачи разных блюд, мультитаймер, функция регенерации.

    Стандартная комплектация:

    • контроль внутренней температуры продукта – термощуп;
    • галогеновая подсветка в рабочей камере;
    • шлифованные поверхности облицовки конструкции, материал – сталь пищевая;
    • распашная дверь – жаростойкий стеклопакет, ручка с замком (поворотная), надежное уплотнение;
    • комплект стальных нержавеющих гастроемкостей – 3 шт. (GN 1/1-20).
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.