Пароконвектомат Apach AP7D

Расстояние между уровнями

Материал корпуса

Мощность

Управление

Код товара

36787
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Италия
Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Товар в разделе

Тип компрессора

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Тип пароувлажнения:

Напряжение

258 154 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-36787

    Пароконвектомат Apach AP7D – тепловое оборудование для профессионального использования в кафе и ресторанах. Техника оснащена функцией автомойки, что упрощает очистку внутренних стенок в конце работы. При необходимости используется предварительный разогрев и быстрое охлаждение камеры. Пароконвектомат оснащен системой программирования, на которой можно задать до 99 разных режимов работы (время, температура, влажность). Используя эти возможности, с помощью пароконвектомата выполняют до 80 % технологических процессов.

    Комплект поставки:

    • корпус с двойной обшивкой из нержавеющей стали – внутренняя и наружная
    • направляющие для установки противня или гастроемкости на разных уровнях
    • сенсорная панель управления
    • распашная дверца со вставкой из жаропрочного стекла
    • галогеновая лампа для подсветки
    • 2 вентилятора с функцией автореверса
    • внутренний нагреватель
    • термощуп
    • гастроемкости GN 1/1-20 мм – 3 шт.

    Особенности

    Пароконвектомат оснащен инжекторной системой пароувлажнения, во время работы которой внутри камеры поддерживается постоянный уровень влажности. Система работает следующим образом: вода автоматически распыляется на ТЭНы и превращается в пар, который вентиляторы распределяют по всему внутреннему пространству. Подача пара осуществляется в ручном или автоматическом режиме.

    Вы недавно смотрели