Пароконвектомат Apach AP6.23M Compact

Длина в упаковке:

Масса в упаковке:

Ширина в упаковке:

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Италия
Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Товар в разделе

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Высота (в упаковке)

Код товара

36783
Управление

Мощность

293 424 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-36783

    Пароконвектомат Apach AP6.23M Compact – профессиональная установка, используемая ресторанами малого и среднего формата. Пароконвектомат отличается от обычного жарочного шкафа тем, что оборудование дополнительно оснащено системой пароувлажнения, состоящей из механизма подачи пара и 2-скоростного вентилятора. Внутри камеры расположены направляющие для размещения противней или гастроемкостей GN 2/3. Электроприбор отличается средним уровнем энергопотребления – 5,3 кВт/час.

    Комплект поставки:

    • корпус с внешней и внутренней облицовкой из нержавейки
    • распашная дверца с ручкой и смотровым окном – вставка из двойного закаленного стекла
    • механическая панель управления
    • осевой вентилятор – реверсивный
    • 6 направляющих уровней
    • термощуп
    • галогеновая лампа для подсветки

    Особенности

    Пароконвектомат оснащен термостатом Delta T, который обеспечивает автономный температурный режим. Во время приготовления оборудование поддерживает небольшую разницу между нагревом внутреннего пространства камеры и самого продукта, поэтому вкусовые и весовые потери продукта минимальны.

    Вы недавно смотрели