Пароконвектомат Apach AP6.23D Compact

Тип пароувлажнения:

Тип подключения

Товар в разделе

Напряжение

Мощность

Управление

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Количество уровней

Код товара

36792
Производитель

Высота (в упаковке)

Длина

Ширина

Высота

Страна

Италия
Длина в упаковке:

Способ установки

Масса в упаковке:

Ширина в упаковке:

332 209 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-36792

    Пароконвектомат Apach AP6.23D Compact изготовлен из пищевой полированной стали, имеет привлекательный внешний вид. Подходит для предприятий, занятых пищевым производством в небольших объемах. Инжекторная система пароувлажнения обеспечивает качественное и быстрое приготовление, для отдельных процессов подача пара вручную отключается. Вентиляторы оснащены 2 режимами работы скоростей. Оборудование подключают к сети 380 В, мощность составляет 5,3 кВт. Диапазон рабочих температур составляет +30°С…+260°С.

    Комплект поставки:

    • корпус с двойной обшивкой из нержавеющей стали
    • 6 направляющих для размещения противней, решеток, гастроемкостей
    • вентилятор
    • термощуп
    • распашная дверка со вставкой из двойного закаленного стекла
    • панель управления

    Особенности

    В данном пароконвектомате можно готовить мясо, рыбу, овощи с минимальной потерей веса и качества, так как оборудование оснащено термостатом Delta T: он обеспечивает стабильный температурный режим и поддерживает автоматически небольшую разницу между температурой в камере и внутри продукта.

    Вы недавно смотрели