Пароконвектомат Apach AP5QT
Управление | |
---|---|
Расстояние между уровнями | |
Максимальная температура | |
Материал корпуса | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Масса | |
Высота (в упаковке) | |
Длина в упаковке: | |
Масса в упаковке: | |
Ширина в упаковке: | |
Тип подключения | |
Тип пароувлажнения: | |
Напряжение | |
Товар в разделе | |
Код товара | 36780 |
Страна | Италия |
Количество уровней | |
Способ установки | |
Артикул производителя | 207756 |
Производитель | |
Длина | |
Ширина | |
Высота | |
Рабочие температуры: | |
Мощность |
365 508 ₽
Пароконвектомат Apach AP5QT – современная конвекционная печь, укомплектованная инжекторными пароувлажнителями. Относится к серии профессиональной техники Cook Line, отличается небольшими габаритами, поэтому подходит для небольших кафе и ресторанов. Используя функциональные возможности пароконвектомата, можно готовить самые разные блюда и выпечку в режиме конвекции, на пару и смешанном режиме. Предусмотрены опции отложенного старта, подогрева, ручного увлажнения камеры, автоматической мойки (3 режима). Опция Delta T дает возможность готовить блюда при условии минимальной разницы температур внутри продукта и в камере.
Комплект поставки:
- корпус и внутренняя обшивка – нержавеющая шлифованная сталь
- распашная дверца с поворотной ручкой и замком
- смотровое окно – двойной стеклопакет из жаропрочного стекла
- 7 направляющих
- 2 гастроемкости GN 1/1-20
- галогеновая лампа для подсветки
- термокерн для контроля внутренней температуры продуктов
Особенности
Для автоматического запоминания программ приготовления предусмотрено 120 ячеек, из них 40 рецептов зашиты в память производителем. Для загрузки рецептов используется USB-модуль. Выбор рецептов и режимов настроек осуществляется с сенсорного 5-дюймового экрана с высоким разрешением.