Пароконвектомат Apach AP5QT

228 038 

-
+
-
+
арт: R-71238
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Рабочие температуры:

Страна

Италия

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Товар в разделе

Мощность

Управление

Расстояние между уровнями

Максимальная температура

Материал корпуса

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Высота (в упаковке)

Длина в упаковке:

Масса в упаковке:

Ширина в упаковке:

    Пароконвектомат Apach AP5QT – самая компактная модель из серии профессионального термооборудования AP QT от итальянского производителя. При небольших габаритах модель обладает всеми преимуществами остального оборудования серии – набор функций для обеспечения превосходного результата готовки, возможность приготовления блюд на пару, при сухой конвекции или комбинированном режиме (пар + конвекция).

    Особенности модели:

    • электрический нагрев камеры, система пароувлажнения с электронным контролем и регулировкой;
    • автоматическая мойка камеры (3 программы), стационарное подключение к х/в и дренажной системе;
    • режим конвекции – два вентилятора, реверсивный ход и две скорости;
    • внесение до 80-ти собственных рецептов приготовления (разбивка на 6 шагов), 40 стандартных программ готовки;
    • панель с сенсорным дисплеем на основе FreeRTOS – разрешение 800х480, размер 5 inch, встроенный интерфейс USB;
    • вытяжка из камеры регулируется воздушным клапаном с электроприводом.

    Функции:

    • режим предварительного разогрева и отложенного запуска нагрева;
    • Дельта Т – определение разницы между внутренней и наружной температурой блюда;
    • охлаждение внутреннего объема – форсированный режим;
    • режим регенерации блюд, мультитаймер, функция одновременной выдачи блюд с разным временем приготовления.

    Стандартная комплектация:

    • распашная дверь с закаленным стеклопакетом и запорным устройством на ручке, жаростойкое уплотнение;
    • стальные нержавеющие поверхности внутренней/наружной обшивки шкафа;
    • набор из двух гастроемкостей (нержавеющая сталь) размером GN 1/1-20;
    • подсветка в жарочной камере – галогеновая;
    • устройство для определения внутренней температуры блюда – термокерн.
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.