Пароконвектомат Apach AP5M
173 043 ₽
Производитель | |
---|---|
Длина | |
Ширина | |
Высота | |
Страна | Италия |
Количество уровней | |
Способ установки | |
Тип подключения | |
Товар в разделе | |
Тип пароувлажнения: | |
Напряжение | |
Мощность | |
Управление | |
Расстояние между уровнями | |
Материал корпуса | |
Тип компрессора | |
Тип противня/гастроёмкости | |
Масса |
Пароконвектомат Apach AP5M – небольшая по габаритам модель для приготовления выпечки, мясных и рыбных блюд, всевозможных овощных гарниров. Оборудование не оснащается множеством функций – простое и надежное управление для быстрого приготовления. Устанавливается на коррозионностойкую стальную столешницу или подставку.
Особенности модели:
- электрический нагрев с прямым впрыском для увлажнения;
- панель аналогового типа, с поворотными ручками для установки параметров температуры и времени, регулировки влажности в камере;
- два турбированных вентилятора с автоматическим реверсом для равномерного распределения жара в камере;
- при открытии камеры в процессе работы блокируются вентиляторы, после закрытия дверки происходит запуск вентиляторов.
Стандартная комплектация:
- пять пар универсальных направляющих – возможность установки как гастроемкостей, так и пекарских противней (GN 1/1 или 600х400), комплектуется двумя гастроемкостями глубиной 20 мм;
- распашная дверка с жаропрочным двойным стеклом, поворотной ручкой-фиксатором, съемным эластичным уплотнителем (быстрая замена или очистка) и петлевым механизмом из коррозионностойкой стали;
- внутренняя/наружная облицовка из коррозионностойкой стали с полировкой, для облегчения мойки после цикла углы камеры скруглены;
- четыре ножки, возможность регулировки высоты при установке;
- камера оборудована галогеновой подсветкой.