Пароконвектомат Apach AP5.23M

Тип противня/гастроёмкости

Масса

Управление

Расстояние между уровнями

Материал корпуса

Способ установки

Код товара

36776
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Италия
Тип подключения

Товар в разделе

Тип пароувлажнения:

Напряжение

Мощность

Количество уровней

188 988 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-36776

    Пароконвектомат Apach AP5.23M — модель серии Premium оснащена улучшеной термоизоляцией и двигателем с экономичным потреблением энергии.

    Приготовление в данном аппарате снижает потерю веса продуктов, сокращает время необходимое для тепловой обработки, сводит до минимума расход подсолнечного масла, уменьшает затраты на энергию и зарплату персоналу (не требует постоянного контроля за процессом, как в случае с плитой и духовым шкафом, что позволяет сократить штат на 1 человека).

    Заменяет сразу несколько видов теплового оборудования. Возможность регулировки интенсивности парообразования и скорости работы вентиляторов.

    Комплект поставки:

    • 2 гастроемкости из нержавеющей стали (глубина — 20 мм)

    Особенности:

    • инжекторный тип
    • электромеханическая панель управления
    • подключение к сети — 380/220 В
    • 5 уровней с направляющими под гастроемкости GN 2/3
    • галогеновая подсветка камеры
    • расстояние между уровнями — 70 мм
    • вентилятор имеет 2 скорости, а также оснащен автоматическим реверсом
    • внутренняя обшивка камеры и корпус изготовлены из нержавеющей стали
    • дверь с двойным термостойким стеклом снижает количество теплопотерь
    • таймер до 120 мин. с шагом 5 мин.
    • мощность — 5,4 кВт
    • вес — 55 кг
    Вы недавно смотрели