Пароконвектомат Apach AP10QT
352 855 ₽
арт: R-71236
| Производитель | |
|---|---|
| Длина | |
| Ширина | |
| Высота | |
| Рабочие температуры: | |
| Страна | Италия |
| Количество уровней | |
| Способ установки | |
| Тип подключения | |
| Тип пароувлажнения: | |
| Напряжение | |
| Товар в разделе | |
| Мощность | |
| Управление | |
| Расстояние между уровнями | |
| Максимальная температура | |
| Материал корпуса | |
| Тип противня/гастроёмкости | |
| Масса | |
| Высота (в упаковке) | |
| Длина в упаковке: | |
| Масса в упаковке: | |
| Ширина в упаковке: |
-
Пароконвекционная компактная печь Unox XEBC-04EU-EPRM (Plus)
290 185 ₽ Сравнить Купить в 1 клик -
Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1RM
197 043 ₽ Сравнить Купить в 1 клик -
Пароконвекционная компактная печь Unox XECC-0523-E1RM (one)
211 632 ₽ Сравнить Купить в 1 клик -
Пароконвекционная печь Unox XEVC-0711-E1RM
269 648 ₽ Сравнить Купить в 1 клик -
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 UD
148 054 ₽ Сравнить Купить в 1 клик -
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EPRM
276 390 ₽ Сравнить Купить в 1 клик -
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2
358 600 ₽ Сравнить Купить в 1 клик -
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPRM
519 430 ₽ Сравнить Купить в 1 клик -
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 AL UD
110 026 ₽ Сравнить Купить в 1 клик -
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3 П
104 900 ₽ Сравнить Купить в 1 клик
Пароконвектомат Apach AP10QT – итальянское профессиональное оборудование для приготовления широкого ряда блюд, от кондитерских изделий и выпечки до гарниров и вторых блюд. Преимущество оборудования в возможности приготовления диетических блюд на пару, использования конвекции и комбинированного режима пар + конвекция, что существенно расширяет возможности аппарата.
Особенности модели:
- электронагрев, фиксированное подключение к х/в и сливу, регулировка пароувлажнения – электронная;
- три двухскоростных реверсивных вентилятора на задней панели камеры;
- система вытяжки с возможностью регулировки клапана с электроприводом;
- автоматическая мойка – 3 программы разной интенсивности;
- сенсорная панель (технология FreeRTOS) с экраном размером 5 дюймов и разрешением 800х480, импорт/экспорт программ – интерфейс USB;
- возможности программирования – внесение до 80-ти индивидуальных рецептов, разбитых на 6 этапов, 40 установленных программ приготовления.
Функции:
- режим приготовления блюда с учетом разницы внутренней и наружной температуры – Дельта Т;
- отложенное включение печи и предварительный разогрев камеры;
- режим регенерации блюд, мультитаймер, функция для подачи разных блюд к одному времени;
- система для форсированного охлаждения внутреннего объема.
Стандартная комплектация:
- термокерн для контроля внутренней температуры продукта;
- набор гастроемкостей из коррозионностойкой стали – GN 1/1-20 (4 шт.);
- подсветка в камере – галогеновый светильник;
- дверка оборудована обзорным закаленным стеклопакетом, ручкой с запорным устройством и уплотнением;
- наружная и внутренняя облицовка шкафа – коррозионностойкая сталь со шлифованной поверхностью.
Вы недавно смотрели
