Пароконвектомат Apach AP10MHS 2S

Товар под заказ

Уточнить стоимость
арт: R-28368
Код товара

28368

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Италия

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Тип пароувлажнения:

Товар в разделе

Напряжение

Мощность

Управление

Таймер

Расстояние между уровнями

Материал корпуса

Подсветка

Тип компрессора

Тип противня/гастроёмкости

Масса

    Пароконвектомат Apach AP10MHS 2S – профессиональное оборудование ведущего итальянского производителя, в котором продукты можно запекать, бланшировать, обжаривать, а также разогревать готовые блюда. Благодаря воздействию пара потеря веса продукта во время термообработки минимальна. Для управления используется механические переключатели, при помощи которых изменяют температуру нагрева, режим подачи пара. В систему пароувлажнения входят вентиляторы, которые активируются сразу после включения: они обеспечивают постоянные стабильный уровень влажности. Вентиляторы обладают 2-скоростным режимом работы.

    Комплект поставки:

    • корпус с двойными стенками из нержавеющей стали
    • 2 вентилятора с функцией реверса
    • 10 направляющих внутри камеры для размещения противней или решеток
    • распашная дверца со вставкой из термостойкого стекла
    • лампа для внутренней подсветки
    • панель управления – механическая
    • решетка GN 1/1
    • термощуп для контроля за внутренней температурой продукта

    Особенности

    Установку подключают к сети 380 В. Расстояние от корпуса до стенок и другого оборудования должно быть не менее 25-30 см. Для обеспечения благоприятного климата в помещении пароконвектомат размещают над вытяжным зонтом.

    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.