Пароконвектомат Apach AP10M gas

333 618 

-
+
-
+
арт: R-19954
Тип противня/гастроёмкости

Таймер

Расстояние между уровнями

Товар в разделе

Код товара

19954

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Италия

Газовая мощность:

Количество уровней

Способ установки

Материал корпуса

Тип подключения

Масса

Напряжение

Мощность

Управление

Тип пароувлажнения:

    Пароконвектомат Apach AP10M GAS — модель серии Premium оснащена улучшеной термоизоляцией, расширенной камерой и системой экономичного потребления газа.

    Приготовление в данном аппарате снижает потерю веса продуктов, сокращает время необходимое для тепловой обработки, сводит до минимума расход подсолнечного масла, уменьшает затраты на энергию и зарплату персоналу (не требует постоянного контроля за процессом, как в случае с плитой и духовым шкафом, что позволяет сократить штат на 1 человека).

    Заменяет сразу несколько видов теплового оборудования. Возможность регулировки интенсивности парообразования и скорости работы вентиляторов.

    Комплект поставки:

    • 4 гастроемкости из нержавеющей стали (глубина — 20 мм)

    Особенности:

    • инжекторный тип
    • электромеханическая панель управления
    • газовое подключение, а также подключение к сети 220 В для питания панели управления
    • 10 уровней с направляющими под противни 600×400 и гастроемкости GN 1/1
    • галогеновая подсветка камеры
    • таймер до 120 мин. с шагом 5 мин.
    • расстояние между уровнями — 74 мм
    • оба вентилятора имеют 3 скорости, а также оснащены автоматическим реверсом
    • внутренняя обшивка камеры и корпус изготовлены из нержавеющей стали
    • дверь с двойным термостойким стеклом снижает количество теплопотерь
    • газовая мощность — 19 кВт, электрическая — 0,6 кВт
    • вес — 148 кг
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.