Пароконвектомат Apach A1/10HD газ/автомойка

Товар под заказ

Уточнить стоимость
арт: R-36509
Масса

Газовая мощность:

Расстояние между уровнями

Код товара

36509

Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Италия

Количество уровней

Способ установки

Тип подключения

Товар в разделе

Тип пароувлажнения:

Материал корпуса

Напряжение

Мощность

Управление

Тип противня/гастроёмкости

Тип компрессора

    Пароконвектомат Apach A1/10HD ГАЗ АВТОМОЙКА— основное оборудование на любой профессиональной кухне. Приготовление в данном аппарате снижает потерю веса продуктов, сокращает время необходимое для тепловой обработки, сводит до минимума расход подсолнечного масла, уменьшает затраты на энергию и зарплату персоналу (не требует постоянного контроля за процессом, как в случае с плитой и духовым шкафом, что позволяет сократить штат на 1 человека).

    Заменяет сразу несколько видов теплового оборудования. Имеет 3 основных режима: “жар”, “приготовление с помощью пара” и комбинированный (совмещающий обе функции двух предыдущих). Возможность регулировки интенсивности парообразования и скорости работы вентиляторов.

    Электронное сенсорное управление имеет 200 заложенных автоматических программ (с 4-х этапным приготовлением у каждой), а также обладает функцией памяти (создание собственных автоматических программ).

    Комплект поставки:

    • три решетки из нержавеющей стали
    • термощуп
    • душирующее устройство

    Особенности:

    • инжекторный тип
    • модель оснащена встроенной системой автоматической мойки, что позволяет очищать рабочую камеру без участия человека
    • газовое подключение и подключение к сети 230 В для питания панели управления
    • 10 уровней с универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1
    • галогеновая подсветка камеры
    • расстояние между уровнями — 70 мм
    • ручная и автоматическая подача пара
    • оба вентилятора имеют 2 скорости, а также оснащены автоматическим реверсом
    • внутренняя обшивка камеры и корпус изготовлены из нержавеющей стали
    • дверь с двойным стеклом снижает количество теплопотерь
    • кроме перечисленных функций пароконвектомат снабжен быстрым охлаждением камеры, предварительным нагревом, отложенным стартом, замером температуры внутри и снаружи продукта
    • опционально можно установить USB-разъем
    • газовая мощность — 20 кВт, электрическая 1 кВт
    • вес — 118 кг
    * Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.