Нож «Yanagiba» 240 мм Sakura Luxstahl [RS-BMB213]

Длина

Материал ручки

Ширина лезвия

2 600 

-
+
-
+
арт: кт1754

    Описание ножа Sushi

    Профессиональный нож, предназначен для блюд японской кухни. Имеет одностороннюю заточку. Максимально острый благодаря малому углу заточки. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе. Клинок выполнен из нержавеющей стали 3Cr13 с твердостью 53-55 HRC.