Нож-сантоку MVQ PROFI COLOR MESSER L 305 мм (длина лезвия 180 мм) артикул F4247

Нож-сантоку MVQ PROFI COLOR L 305 мм (длина лезвия 180 мм)предназначен для измельчения большого количества филе или зелени одновременно. В нарезке ингредиентов используется вся поверхность клинка, продукты измельчаются без применения силы движениями вверх-вниз. «Сантоку» буквально переводится как «три хороших вещи» или «три вида использования», что говорит о пригодности ножа хорошо резать, рубить и крошить. Размер сантоку удобен для резки мелкими ломтиками или кубиками как мяса, так и овощей. Клинок сантоку имеет остриё в виде «овечьей ноги». В отличие от ножа-шефа лезвие сантоку почти параллельно рукоятке. Лезвие широкое, тяжелое, сведено книзу, как правило, короче, чем у ножа-шефа. На лезвии ножа сантоку PROFI COLOR есть специальные насечки-выемки, чтобы продукты не прилипали в процессе нарезки.

Особенности:

• Изготовлен из немецкого молибден-ванадиевого стального сплава X50CrMoV15, с использованием ледяной закалки,;
• Материал ручки высококачественный пластика — сантопрена — это термопластичный эластомер с хорошими эксплуатационными характеристиками;

Искусно отточенная режущая кромка ножа проходит лазерную проверку под специальным углом, обладает повышенной остротой, легко поддается повторной заточке. Прочная ручка ножа имеет бесшовную нескользящую поверхность, ее приятно и удобно держать в руке. Материал изготовления ручки имеет высокие антибактериальные свойства, отлично промывается и не задерживает вредные загрязнения. Соответствует NSF стандарту охраны здоровья и безопасности. Каждый нож PROFI COLOR снабжен набором разноцветных кнопок для использования по стандарту HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) разный цвет кнопки для разных видов продуктов:

• Белый — молочные продукты,
• Красный — сырое мясо,
• Синий — рыба и морепродукты,
• Коричневый — готовые продукты,
• Зеленый — овощи, фрукты, зелень,
• Желтый — птица.

Ножи PROFI COLOR можно мыть в посудомоечной машине. Перед мойкой ножи следует ополоснуть проточной водой и вынуть из посудомоечной машины сразу после окончания цикла, избежав таким образом образования пятен на лезвиях. Удобная индивидуальная упаковка ножей PROFI COLOR обеспечивает безопасность их транспортировки и хранения.

Нож-сантоку MVQ PROFI COLOR MESSER L 305 мм (длина лезвия 180 мм) купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит