Нож для мяса MVQ PROFI COLOR MESSER L 340 мм (длина лезвия 195 мм) артикул F4246

Нож для мяса MVQ PROFI COLOR L 340 мм (длина лезвия 195 мм)предназначен для различных работ с сырым мясом. Профиль клинка имеет понижение кончика, острие чуть опущено к центру. Такой клинок также хорошо режет и колет, так как острие находится близко к вектору приложения силы при колющем ударе. Ножи с лезвиями такого профиля очень широко распространены, так как обладают универсальностью использования и могут применяться для разных типов кухонных работ.

Особенности:

• Изготовлен из немецкого молибден-ванадиевого стального сплава X50CrMoV15, с использованием ледяной закалки,;
• Материал ручки высококачественный пластика — сантопрена — это термопластичный эластомер с хорошими эксплуатационными характеристиками;

Искусно отточенная режущая кромка ножа проходит лазерную проверку под специальным углом, обладает повышенной остротой, легко поддается повторной заточке. Прочная ручка ножа имеет бесшовную нескользящую поверхность, ее приятно и удобно держать в руке. Материал изготовления ручки имеет высокие антибактериальные свойства, отлично промывается и не задерживает вредные загрязнения. Соответствует NSF стандарту охраны здоровья и безопасности. Каждый нож PROFI COLOR снабжен набором разноцветных кнопок для использования по стандарту HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) разный цвет кнопки для разных видов продуктов:

• Белый — молочные продукты,
• Красный — сырое мясо,
• Синий — рыба и морепродукты,
• Коричневый — готовые продукты,
• Зеленый — овощи, фрукты, зелень,
• Желтый — птица.

Ножи PROFI COLOR можно мыть в посудомоечной машине. Перед мойкой ножи следует ополоснуть проточной водой и вынуть из посудомоечной машины сразу после окончания цикла, избежав таким образом образования пятен на лезвиях. Удобная индивидуальная упаковка ножей PROFI COLOR обеспечивает безопасность их транспортировки и хранения.

Нож для мяса MVQ PROFI COLOR MESSER L 340 мм (длина лезвия 195 мм) купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит