Автоматический массажер Abat ММ-50В вакуумный

Abat ММ-50Впредставляет собой вакуумный массажер для мяса. Оборудование предназначено для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс массирования и маринования происходит в медленно вращающемся барабане, позволяя приправам и специям проникнуть в волокна мяса, не нарушая структуру продукта. По сравнению с ручным посолом затраты времени на маринование снижаются с нескольких часов до одного часа. Маринование в вакууме исключает проникновение воздуха в изделие, сохраняя продукты свежими, а также обеспечивает лучшее проникновение маринада и специй.

Модель управляется при помощи электронной панели. На ней присутствует кнопка для аварийной остановки. В конструкции предусмотрен герметичный барабан объемом 50 литров, при этом максимальная загрузка для одного рабочего цикла составляет не более 40 кг. Каркас и рабочие элементы выполнены из прочной нержавеющей стали. Предусмотрены колесные опоры, которые позволяют перемещать технику.

Комплект поставки:

Вакуумный массажер Abat ММ-50В.

Особенности:

• Диапазон рабочих температур от 10 до 45 град;
• Ручная загрузка и выгрузка продукта;
• Съёмный герметичный барабан;
• Вакуумный насос серии BC-VP;
• Вакуумметр для контроля давления внутри барабана;
• Откидная защитная крышка с защитным стеклом;
• Кнопка аварийной остановки;
• Установлена электронная панель управления;
• Техника рассчитана на 10 лет эксплуатации;
• В случае открывания защитной заслонки работа агрегата автоматически останавливается.

Автоматический массажер Abat ММ-50В вакуумный купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит