Маринатор вакуумный Hurakan HKN-SP50VAC

Напряжение

Код товара

30732
Артикул производителя

165199
Производитель

Длина

Ширина

Высота

Страна

Китай
Объем

Мощность

Материал корпуса

Загрузка от

Масса

87 868 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-30732

    Маринатор Hurakan HKN-SP50VAC — предназначен для ускорения процесса посола мяса и лучшей его подготовки к запеканию на гриле. Этому способствует круговое движение бункера вокруг своей оси: за счет специальной формы обрезанного круга резервуар разбивает жесткие куски мяса по принципу обработки отбивных, только делая это мягче.

    Главное достоинство — вакуумный насос, с его помощью процесс посола становится более качественным и быстрым. Вакуум, который создается в резервуаре, воздействует на ткани продукта улучшая пропитывание волокон маринадом. Перед запуском таймера нужно подключить шланг к крану, и плавными поворотами ручки откачать воздух.

    Во время приготовления 5 кг шашлыка, повар длительно перемешивает его вручную. Сделать то же самое с объемом свыше 20 кг будет проблематично. При этом шашлык будет мариноваться не менее двух часов, в этом случае подать быстро хорошее блюдо — невозможно.

    Оборудование также используется для перемешивания салатов и фарша. Распространено применение в столовых, ресторанах свыше 100 посадочных мест, различных точках уличной торговли в местах большой проходимости людей.

    Маринатор оснащен таймером программируемым до 60 минут, а также кнопками “Старт работы” и “Кратковременное включение”, благодаря ей аппарат можно удобно развернуть для выгрузки продуктов.

    Комплект поставки:

    • дополнительные уплотнители на входное отверстие
    • 2 пластмассовые корзины: с перфорированным дном и с плоским

    Особенности:

    • объем — 40 л
    • максимально допустимый вес одной загрузки — 30 кг
    • подключение к сети — 220 В (напряжение)
    • мощность — 360 Вт
    • стандартный цикл посола одной загрузки мяса — 12 мин.
    • вес оборудования — 75 кг
    • изготовлен полностью из нержавеющей стали
    • имеет 4 поворотных колеса
    Вы недавно смотрели