Макароноварка Apach APPG-49P

Длина

Ширина

Производитель

Полезный объем

Способ установки

Код товара

30498
Напряжение

Высота

203 728 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-30498

    Макароноварка Apach APPG-49P — модель с газовой системой нагрева. Предназначена ускорить процесс приготовления любых изделий из теста требующих кулинарной обработки с помощью варки.

    Является полностью автономным оборудованием, но также может входить в набор тепловой линии 900-й серии. Благодаря подключению к водопроводу оператору стоит только загрузить необходимое количество макарон и запустить программу приготовления. Отваривать можно и в кастрюле, но если количество порций превышает 30 за день (как в большинстве итальянских ресторанов), то это становится затратно по нескольким причинам: длительное время готовки одной порции, нужен непрерывный контроль со стороны оператора и большие растраты энергии для постоянного подогрева воды.

    Главным достоинством макароноварок является быстрый выход на заданную температуру, автоматический контроль и поддержание уровня воды в рабочей зоне, а также исключается образование пены.

    Комплект поставки:

    • инструкция по применению
    • форсунки для возможного подключения к балонному газу

    Особенности:

    • горелка с пьезоэлектрическим поджигом
    • требуется подключение к сети 220 В, так как управление и поджиг осуществляются с помощью съемной электромеханической панели
    • напольная модель, открытая база с распашной дверью
    • автоматическое отключение оборудование в случае недостатка, остановки подачи воды
    • требуется подключение к водопроводу и канализации, модель оснащена кранами подачи и слива воды
    • ножки регулируются по высоте
    • электромеханическая панель, одна рукоять оснащена таймером отключения нагрева, вторая — ступенчатой регулировкой мощности
    • система стабилизации пламени убережет от случайного перегрева
    • корпус, верхняя поверхность, передняя панель и вытяжная решетка изготовлены из нержавеющей стали 304 AiSi
    • ванна — из нержавеющей стали 316 AiSi
    • дверца, боковые и задняя панели — из нержавеющей стали 430 AiSi
    • размер ванны — 500х305х275 мм
    • объем — 40 л
    • газовое подключение
    • мощность — 14 кВт
    • вес — 44 кг
    • габариты — 400x900x850 мм
    Вы недавно смотрели