Лиофильная сушильная камера Abat ЛФ-06П

Модель

Лф-06п
Производитель

Срок гарантии, мес

12
Страна производитель

Давление, бар

0,01
Загрузка. кг

Количество уровней

Материал корпуса

Напряжение В

Обслуживаемая площадь, кв. м

0.6
Серия

Температурный режим до, °C

60
Температурный режим от, °C

23
Тип противня/гастроёмкости

Хладагент

Комплект поставки

Управление

Вес без упаковки, кг

120
Высота. мм

Глубина, мм

560
Ширина. мм

438 900 ₽

-
+
Сравнить
Купить в 1 клик
-
+
арт: R-537526

    Лиофильная сушильная камера Abat ЛФ-06П – современное оборудование для сублимации продуктов, при которой их высушивание происходит при низкой температуре с использованием вакуумного насоса. Она применяется на предприятиях пищевого производства и питания для заготовки мяса, рыбы, овощей, фруктов, грибов, зелени, готовых блюд: первых, вторых, кондитерских изделий, молочных и пр. продуктов. Такой способ консервации полностью сохраняет вкус и цвет пищи, удаляет из нее до 98% влаги и позволяет хранить ее 15-25 лет.

    Внешний вид и конструкция

    Стальной корпус камеры имеет прямоугольные формы и стоит на регулируемых по высоте ножках. На передней панели находится дверца с круглым стеклянным смотровым окном и замком с двухступенчатой системой закрывания. Там же установлена сенсорная клавиатуры для управления процессом сублимации. В камере цилиндрической формы расположены направляющие для 5 поддонов с продуктами.

    Встроенный холодильный агрегат обеспечивает предварительную заморозку пищи при отрицательных температурах, а вакуумный насос – последующую сушку при высоких положительных.

    Особенности

    • Герметичная рабочая камера.
    • Корпус и лотки из стали AISI 304.
    • 5 лотков в комплекте.
    • Функции выбора температуры, шага, диагностики системы.
    Вы недавно смотрели