Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОР

Котел пищеварочный опрокидывающийсяAbat КПЭМ-60-ОРэлектрический с функциями ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Для разогрева оборудования до +95 °C требуется, как правило, менее 45 минут. Для удобства пользователя откидная крышка может фиксироваться в верхнем положении. Для изготовления корпуса и варочного сосуда используется аустенитная нержавеющая сталь марки AISI 304. Материал в полном объеме соответствует высоким гигиеническим стандартам, отличается долговечностью и износостойкостью.

Конструкция

Котел представляет собой шестигранный корпус, установленный на опору с поворотным механизмом. В комплект входит монтажная бетонируемая в пол подставка. В корпусе расположен цилиндрический варочный сосуд с круглой выпуклой крышкой и Г-образной ручкой. Емкость, крышка и корпус изготовлены из нержавеющей стали. К варочному сосуду приварен кожух пароводяной рубашки, нагревающей его содержимое и обшитой слоем теплоизоляции. Теплоноситель рубашки нагревается ТЭНами, расположенными в дне котла. На задней части корпуса находится кран уровня воды в рубашке. Там же установлен блок управления, наливная воронка, предохранительный и вакуумный клапаны. На передней стенке встроен манометр. На правой стойке опоры расположен механизм поворота котла со штурвалом.

Особенности

• Опрокидывание с помощью ручного привода.
• Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304.
• Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
• 3 режима нагрева — слабый, средний и сильный.
• Максимальный нагрев продукта до +100 °C.
• Кран залива воды.
• Вакуумный клапан для предотвращения деформации котла при разрежении.
• Предохранительный клапан, срабатывающий при повышенном давлении в «пароводяной рубашке».
• Электроконтактный манометр для контроля давления внутри «пароводяной рубашки».
• Откидная крышка фиксируется в верхнем положении.
• Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды.

Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-60-ОР купить с гарантией в Москве по низкой цене с доставкой по России у официального дилера. Возможность покупки в кредит