Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-ОМП со сливным краном, 250 л

652 560.00 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 54370
Код товара:

54370

Артикул производителя:

110000019721

Производитель

Длина:

1510 мм

Ширина:

1101 мм

Высота:

1306 мм

Рабочие температуры:

3…+110 °C

Страна

Объем:

250 л

Миксер:

есть

Наличие опрокидного механизма:

есть

Напряжение

Мощность:

28.7 кВт

Время разогрева:

80 мин

Максимальная температура пара в парогенераторе:

120 °С

Таймер:

есть

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Диаметр котла:

790 мм

Масса:

350 кг

    Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-ОМП со сливным краном, 250 л – напольное высокопроизводительное электрооборудование с функцией промешивания продукции в варочной емкости с помощью съемного миксера. Возможность приготовления любого блюда меню, не требующего жарки.

    Особенности модели:

    • механизм опрокидывания емкости оборудован электроприводом;
    • пароводяная рубашка с автоматическим заливом воды и электронным контролем;
    • усиленная конструкция миксера – 3 мм ребра, программ работы – 6 шт., время паузы и работы программируется, привод расположен внизу, плавная корректировка скорости – 0…120 об/мин, реверс;
    • функции рабочей емкости – нагрев/охлаждение, программа;
    • управление посредством сенсорной панели с TFT экраном: память на 50 программ по 5 этапов, возможность экспорта/импорта данных и программного обновления через порт USB, таймер на 10 часов;
    • система охлаждения котла – подача холодной проточной воды в пароводяную рубашку, программируемая температура охлаждения.

    Комплектация:

    • стальная коррозионностойкая облицовка корпуса сталью AISI 304;
    • механизм подъема и опускания крышки – упоры газовые для плотного прилегания;
    • съемная компактная крышка для защитной решетки: добавление ингредиентов, контроль визуальный;
    • емкость варочная – отсутствуют сварные швы (цельнотянутая), материал – сталь кислотоустойчивая коррозионностойкая AISI 316;
    • встроенный душ, кран для слива диаметром 40 мм;
    • опоры с отверстиями под крепление к поверхности.