Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160П

Ширина

Высота

Длина

Кран для мойки

Материал рабочей емкости:

Механизм открытия крышки

Производитель

Общий объем емкостей:

Сливной механизм

Масса

Диаметр котла

Тип подключения

Способ установки

Код товара

26209

Артикул производителя

11000019162

Тип рубашки

Управление

225 940 

-
+
-
+
арт: R-26209

    Паровой пищеварочный котел Abat КПЭМ-160П предназначен для установки в заведениях общепита и используется для кипячения воды, приготовления жидких блюд: бульонов, компотов, напитков, чая. Устройство может работать от внешнего парогенератора как самостоятельно, так и в сочетании с другим оборудованием технологических линий.

    Конструкция

    Корпус котла имеет шестигранную форму, изготовлен из нержавеющей стали и установлен на три ноги с площадками для крепления к полу. В корпус встроен цилиндрический варочный сосуд с откидной на любой угол выпуклой крышкой и Г-образной ручкой. Емкость, ручка и крышка также изготовлены из нержавеющей стали. Для нагрева содержимого сосуд снабжен пароводяным контуром (рубашкой), имеющим слой теплоизоляции. Пар в рубашку подается от внешнего парогенератора (центрального паропровода) через установленный снизу клапан. Там же находятся патрубки слива воды и отвода конденсата из рубашки. На передней панели корпуса установлен кран слива готового блюда. Кран залива воды в сосуд расположен на корпусе сзади. Там же находятся манометр, предохранительный и вакуумный клапаны.

    Особенности

    • Простая конструкция.
    • Внешний парогенератор.
    • Отсутствие электрического подключения.