Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМР

241 858.00 

-
+
Сравнить Купить в 1 клик
арт: 13921
Код товара:

13921

Артикул производителя:

110000009868

Производитель

Длина:

1266 мм

Ширина:

861 мм

Высота:

1243 мм

Общий объем емкостей:

160 л

Способ установки

Миксер:

есть

Тип подключения:

электрический

Механизм открытия крышки:

ручной

Напряжение

Мощность:

19,7 кВт

Управление:

электромеханическое

Колличество ТЭНов:

6 шт

Кран для мойки:

есть

Максимальная температура пара в парогенераторе:

100 °С

Рабочее давление пара в пароводяной рубашке:

0,5-5 кгс/см2

Герметичность закрытия крышки:

да

Материал рабочей емкости:

нержавеющая сталь

Тип рубашки:

паровая

Диаметр котла:

652 мм

Масса:

163 кг

    Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМР – профессиональное оборудование для приготовления супов и соусов, а также пюре и каш. Устанавливается на предприятиях общепита с большим клиентопотоком или на пищепроизводствах. Большой объем рабочей емкости позволяет быстро создавать большое количество горячих блюд.

    Особенности модели:

    • тип нагрева – электрический, два блока ТЭНов, нагрев через пароводяную рубашку, залив воды посредством подключения к водопроводу;
    • встроенный миксер, возможность отключения миксера, реверсивный ход, скорость 0-120 об/мин, привод расположен снизу;
    • защитные системы – два предохранительных клапана пароводяной рубашки, термодатчик для блокировки нагрева при пустой водяной емкости;
    • аналоговая панель управления, трехпозиционный переключатель нагрева, запуск/остановка миксера, регулировка скорости миксера, кнопка аварийной остановки;
    • светосигнальные лампы – подключение к сети, работа нагревателей, отсутствие воды в рубашке, неплотно закрытая крышка;
    • время разогрева котла до +95 °С – 60 минут;
    • ручной механизм опрокидывания емкости (угол до 100 °), нет сливного крана.

    Стандартная комплектация:

    • наружная облицовка котла из коррозионностойкой стали AISI 304, станина из окрашенной стали;
    • цельнотянутая емкость из полированной пищевой стали AISI 304, диаметр 652 мм;
    • стальная нержавеющая крышка – откидная, фиксатор для плотного прилегания крышки, фиксация в открытом положении;
    • съемный миксер с лопастями толщиной 3 мм;
    • подставка для крепления к полу анкерными болтами;
    • кран для подачи воды в варочную емкость.

    Опционно:

    • бесшовная варочная емкость из стали AISI 316, кислотостойкая.